伏季休漁進(jìn)行了20天,小編再次來(lái)到青島武夷山路海鮮市場(chǎng),這是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的海鮮市場(chǎng),一年四季都是海鮮滿滿的,雖然是休漁期,但可以通過(guò)進(jìn)口、養(yǎng)殖、冷凍冷藏等多種方式仍然能夠供應(yīng)各種生猛鮮活海鮮,滿足青島市民和已經(jīng)到來(lái)的旅游旺季的需求。圖為進(jìn)口野生虎蝦,120塊錢(qián)一斤,這些大蝦一只不到一斤也差不了多少了。 圖中是當(dāng)天進(jìn)口到貨的大龍蝦,120塊錢(qián)以及,大的一只有2-3斤,買(mǎi)一只也得幾百塊錢(qián)。攤主介紹說(shuō),一般是酒店前來(lái)購(gòu)買(mǎi),當(dāng)有顧客點(diǎn)餐后,他們才到海鮮市場(chǎng)取貨,電話事先聯(lián)系好,也很快捷的。 這是3個(gè)頭的大鮑魚(yú),也就是3只鮑魚(yú)一斤重的,這種野生的大鮑魚(yú)價(jià)格不便宜,280塊錢(qián)一斤,購(gòu)買(mǎi)的顧客與大龍蝦類(lèi)似,不過(guò)也有外地游客離開(kāi)青島時(shí)購(gòu)買(mǎi)回去送給親友的,所以盡管價(jià)格高,但銷(xiāo)售還是不錯(cuò)的。(更多精彩,敬請(qǐng)關(guān)注頭條號(hào)“魚(yú)眼看人間”) 野生海參,價(jià)格同樣120塊錢(qián)一斤。養(yǎng)殖的海參價(jià)格不一,最低也有80塊錢(qián)一斤的,高的90來(lái)塊錢(qián)一斤的,客人可以根據(jù)自己需求購(gòu)買(mǎi)。 在休漁期間,作為吃貨們普遍喜愛(ài)的小龍蝦也進(jìn)入了海鮮市場(chǎng),雖然小龍蝦是淡水養(yǎng)殖的,但同樣受到歡迎,20塊錢(qián)一斤的價(jià)格比往年便宜了些。 這是一種在青島叫天鵝蛋的貝類(lèi),養(yǎng)在海水中還吐出長(zhǎng)長(zhǎng)的“舌頭”,15塊錢(qián)一斤。 八帶鮹現(xiàn)在好像還沒(méi)有養(yǎng)殖的,這些八帶鮹是在休漁前捕撈的,也有用海螺殼或者空罐頭盒釣起來(lái)的,價(jià)格是30塊錢(qián)一斤,價(jià)格并沒(méi)有上漲。 這是一個(gè)專(zhuān)賣(mài)海參、鮑魚(yú)的攤位,有野生的也有養(yǎng)殖的,價(jià)格各不相同,但都算是高檔海鮮了。不過(guò),現(xiàn)在的海鮮只要好,價(jià)格不是問(wèn)題,有賣(mài)的,就有買(mǎi)的。 但普通的市民還是喜歡到賣(mài)普通貝類(lèi)海鮮的攤位,這里的海鮮幾塊錢(qián)一斤,花上十幾塊錢(qián)就能買(mǎi)到夠全家人吃的海鮮,由于小編探訪時(shí)不是客流高峰,人多的時(shí)候這條過(guò)道往往擠的水泄不通。 圖中的海螺個(gè)頭不小,22塊錢(qián)一斤,比一般菜市場(chǎng)還便宜些。 圖中能看到的大部分是鮮鲅魚(yú),這些鮮鲅魚(yú)應(yīng)該是冷藏的,價(jià)格比休漁期還便宜,大概在22塊錢(qián)左右一斤。有小伙伴可能會(huì)懷疑有人會(huì)在這個(gè)期間偷捕,但據(jù)小編了解,現(xiàn)在休漁期漁船管理很?chē)?yán)格,抓住偷捕的處理非常嚴(yán)厲。 本圖中看到的大部分是帶魚(yú),青島叫刀魚(yú),黑眼睛的本地刀魚(yú),這種規(guī)格的刀魚(yú)價(jià)格最高過(guò)百,最低也得60塊錢(qián)以上一斤。 大牙鲆魚(yú),都在3斤以上的,價(jià)格是45塊錢(qián)一斤,一條200塊錢(qián)左右。這種魚(yú)最適合酒店超過(guò)十個(gè)人一桌的客人食用,普通家庭也可以買(mǎi)回去分開(kāi)烹食。 這是武夷山路海鮮市場(chǎng)入口處的場(chǎng)景,各種海鮮魚(yú)蝦擺放整整齊齊,在等候顧客前來(lái)選購(gòu)。 有小伙伴可能認(rèn)為有些海鮮價(jià)格過(guò)高,會(huì)不會(huì)有人購(gòu)買(mǎi),其實(shí)這不用擔(dān)心,各種價(jià)格的海鮮自有不同的顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi),只好有好海鮮是不愁有好顧客的。旅游旺季到來(lái),到青島旅游的小伙伴小編建議如果有可能盡量自己去海鮮市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)海鮮回來(lái)加工,現(xiàn)在酒店都有代加工的項(xiàng)目,這樣吃起來(lái)既盡興還能省錢(qián)。 |
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