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泡茶人一定要看,如何破解玻璃茶具常見泡茶問題

 昵稱zgcB2GjV 2019-06-06

中國作為茶的故鄉(xiāng),茶文化的發(fā)源地,喝的是茶,賞的是藝,品的是文化,在茶文化中茶具也占有不可估量的地位,作為喜歡喝茶的人,一定要看,如何才能夠破解玻璃茶具在泡茶過程中出現(xiàn)的一些問題。

1隨意選擇茶具

對于一些講究的人來說,在選擇茶具時,會根據(jù)茶葉的種類選擇不同材質(zhì)的茶具,他們認(rèn)為,同樣一款茶使用不同材質(zhì)的茶具沖泡,茶湯的口感都是不一樣的,但是很多人卻不是那么講究,隨意使用一只塑料杯或者一次性紙杯都可以沖泡一杯茶,他們認(rèn)為喝茶只是為了解渴,喝茶還會給你的身體帶來健康,讓你看起來比同齡人更加的年輕,氣質(zhì)由內(nèi)而外散發(fā)出來,所以茶具的選擇非常重要。

2茶葉隨意沖泡

很多人都認(rèn)為在泡茶時用沸水沖泡才能夠激發(fā)茶葉的香氣,其實(shí)不然,不同的茶葉有不同的脾性,老嫩程度也是不同的,在沖泡時水的溫度要根據(jù)茶葉的老嫩和松緊程度來掌握,比如一些芽葉比較細(xì)嫩的綠茶,沖泡時如果水溫太高就會將茶葉燙黃,茶湯的滋味也會失去清香爽口的感覺,在沖泡一些粗老的茶葉時,如果水溫太低又激發(fā)不出茶葉的香氣,所以在沖泡茶葉時千萬不可隨意,只有適當(dāng)?shù)乃疁夭趴梢詫⒉璧南銡夂妥涛陡拥膿]發(fā)出來。

3泡茶燙手問題

燙手這個問題,無論是剛剛接觸泡茶的小白還是黃金級別的泡茶人士都會出現(xiàn),如果大家使用玻璃茶具泡茶,可以選擇一些帶把手的茶具,如果是選用蓋碗來泡茶,要注意注水問題,注水量只要剛剛沒過茶葉即可,如果水量太多,茶湯的滋味就會變寡淡,而且還會出現(xiàn)燙手,在選擇時碗沿不要太大,碗的內(nèi)壁也不需要太厚,雖然有厚度,但實(shí)際上對于個人沒有很大的幫助,又燙又重的蓋碗,反而更不容易拿握,因此很可能會造成燙傷,蓋碗的蓋子和碗沿也要留有一定的距離,如果距離太窄,茶水就很容易溢出來燙到手,在選擇時還要注意蓋鈕的部分,如果蓋鈕是凹的,離蓋子比較短,手指按在上面就很容易燙,如果蓋鈕做的比較高,就不那么容易燙手。 

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