中國(guó)是全球公認(rèn)的美食王國(guó)，我們也可以隨口說(shuō)出很多中國(guó)的特色美食。但是如果讓你說(shuō)出一個(gè)中國(guó)的餐飲品牌，相信很多人除了海底撈之外就想不起其他的品牌了，說(shuō)起外國(guó)的餐飲品牌倒是如數(shù)家珍，這也和中國(guó)的餐飲企業(yè)不重視品牌形象的塑造與推廣有一定的關(guān)系。但現(xiàn)在中國(guó)其實(shí)也有很多不錯(cuò)的餐飲企業(yè)，只不過(guò)他們的宣傳力度沒(méi)有那么強(qiáng)，所以讓人印象不深。

西貝就是這樣一個(gè)品牌，如今西貝在全國(guó)有超過(guò)300家門(mén)店，員工超過(guò)兩萬(wàn)人，而上一年的收入更是超過(guò)了50億，但是它卻堅(jiān)持不上市，正是因?yàn)樗牡驼{(diào)，所以它的知名度才不像海底撈那么高。而西貝之所以可以取得成功，也和其創(chuàng)始人賈國(guó)龍有很大的關(guān)系，當(dāng)初西貝剛剛有起色之后，賈國(guó)龍就主抓菜品的質(zhì)量，當(dāng)時(shí)他找來(lái)200名大廚一起品嘗店里的菜品，將菜品的種類(lèi)從200種減到了45種，為的就是每道菜都可以讓顧客滿意。

而賈國(guó)龍還有一個(gè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)就是一定要給員工最好的福利，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展不起來(lái)，主要是因?yàn)榈讓訂T工流失率大，而這最主要的原因就是員工福利不夠好，所以西貝的員工不僅工資在同行中最多，其他福利更是讓人眼紅。比方說(shuō)2018年西貝分紅就達(dá)到了1.2億，同時(shí)每個(gè)員工每年還有100萬(wàn)的津貼，雖然不能拿到現(xiàn)金，但是員工生活中的很多費(fèi)用都是可以報(bào)銷(xiāo)的。

正是這些福利，讓西貝的員工團(tuán)隊(duì)十分穩(wěn)定，它才能穩(wěn)步發(fā)展，逐漸成為不輸海底撈的餐飲巨頭，而這也體現(xiàn)了賈國(guó)龍的遠(yuǎn)見(jiàn)與魄力，不知你對(duì)此是怎么看的呢？