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《傷寒》《金匱》中的“粉”字考釋

 wuxinghuazhou 2019-05-27

河南中醫(yī)學(xué)院于同學(xué)的來信

尊敬的郝教授,您好!
很高興能收到您老人家的來信,激動之情溢于言表,對您的真誠以及您傳道受業(yè)解惑的精神所打動!您的郵件,我已認(rèn)真拜讀,老師,您是對的,是學(xué)生偏執(zhí)了。在會場上,我以——我愛吾師,但我更愛真理為由,大膽向您討教,并從性味歸經(jīng)角度,結(jié)合金匱要略甘麥大棗湯闡述我的觀點(diǎn),認(rèn)為小麥粉有清心除煩,補(bǔ)中健脾以止利,甚合下利、咽痛、胸滿、心煩之證。也許如果沒有收到您老人家的來信,我會永遠(yuǎn)在錯誤的道路上一直走下去。收到來信后,我其實(shí)有些半信半疑,但更多的是紙上得來終覺淺,心中滿是對真知的渴望。
我查了《說文解字》,粉,傅面者也,凡外曰面,古傅面亦用米粉;《齊民要術(shù)》有傅面粉英之說;后人引申為細(xì)末之稱。而查麺之字,大概新造之字,后世以與面相區(qū)別?!墩f文》及古漢語字典均未收錄。
大青龍湯汗出多者,溫粉粉之?!秱浼鼻Ы鹨健酚羞@樣描述,煅牡蠣、生黃芪各三錢,粳米粉一兩,共研細(xì)末,和勻,以稀疏絹包,緩緩撲于肌膚。《中醫(yī)大詞典》里這樣描寫白粉,有白米粉以及鉛粉之說。喻昌說:“白粉,乃白米粉也”;尤怡:“蛇床子溫以去寒,合白粉燥以除濕也”。我又查了各注家的意思,尤在涇、汪苓友、方有執(zhí)、王好古、王晉三皆從米粉說。此時我已完全相信老師的說話,但心里有股執(zhí)念,我要將此事進(jìn)行到底。既然老師從字本義、美食烹飪、臨床實(shí)踐角度,我就應(yīng)該從性、味、歸經(jīng)上面入手。我查了《本草綱目》,從中,我收獲更大,我查了小麥、稻米、粳米之間的不同,了解了小麥帶皮,味甘,微寒,主除熱,止躁渴。而做“面”粉,則溫,不能清熱止煩,但補(bǔ)虛,故《金匱》甘麥大棗湯,小麥作湯,不許皮坼,坼則性溫,不能清熱止煩。粳米,味甘苦,平,無毒。主益氣,止煩止泄,溫中,和胃氣,長肌肉,通血脈,和五臟,好顏色。稻米,味苦,主溫中,令人多熱大便堅,益氣止泄,補(bǔ)中益氣。后世多將稻米、粳米混稱,或云稻米、粳米同為一物,有早晚收之別;或云粳米乃糯米,或云稻米乃糯米,眾說紛紜,莫衷一是。所以,豬膚湯小麥粉一說,不攻自破。
這封信好像是在談?wù)摗秱摗芳啊督饏T要略》中“粉”到底小麥粉還是水稻粉呢?這個問題的確沒有好好的考證過,因此引起了我極大的興趣,特別想知道郝老師是怎么說服這個愛真理的好學(xué)生。通過查證得知,原來早在1991年郝老師在《中醫(yī)雜志》上發(fā)表過《《傷寒》《金匱》中的“粉”字考釋》這篇文章。

文章中就《傷寒論》豬膚湯方有“白粉五合熬香”,大青龍湯方后有“汗出多者,溫粉粉之”?!督饏T要略》蛇床子散方,以“白粉少許”與蛇床子末和合相得,如棗大;甘草粉蜜湯中則用“粉一兩”這些條文中出現(xiàn)的白粉、溫粉和粉是何物為題。并發(fā)現(xiàn)在50年代后期,《中醫(yī)雜志》及一些中醫(yī)刊物上,曾就甘草粉蜜湯中的“粉”作過討論,有說是鉛粉,有說是米粉,有說是粱米粉。郝老師旁征博引,妙語連珠,幫我們解答了這個疑惑。

甘草
首先,我們看看什么是粉
許慎《說文解字·米部》:“粉,所以傅面者也。從米分聲?!逼浔玖x當(dāng)是米細(xì)末,其引申義為凡細(xì)末皆可叫粉,不過需在前加一定語,說明為何粉末,如“胡粉”即是。所以古單言“粉”,當(dāng)指米粉。白粉之“白”指何物?漢·鄭玄注曰,“麥曰麥,麻曰賁,稻曰白,黍曰黑”,白粉也就是稻米粉。稻米粉
而《湯液本草》載鉛粉亦名白粉,便認(rèn)定仲景所用白粉即是鉛粉。郝老師從三個方面駁斥這個觀點(diǎn)。
第一、 最早秦漢時期《神農(nóng)本草經(jīng)》鉛粉名“粉錫”、“解錫”。
《釋名》、《周易參同契》、《抱樸子》、《太平御覽》所引《漢官儀》、《續(xù)漢書》等均叫胡粉,也沒有叫白粉。
之后公元806年,梅彪著成《石藥爾雅》,其所收鉛粉的異名又增錫扮、流丹、鵲扮、白膏、鉛白。
可見從秦漢至晚唐,都找不到白粉屬鉛粉異名的證據(jù)。而王好古著成《湯液本草》,是公元1238年的事。以金元人的著作為漢人的文字作證,恐怕不合適吧?
第二、豬膚湯用“白粉五合熬香”。楊雄《方言》卷七“凡以火而干五谷之類,自山而東,齊楚以往謂之熬,關(guān)西隴冀以往謂之?(與“焙”聲近義通),秦晉之間或謂之炒”,張仲景生活在河南,那么就屬于秦晉之間,那么熬香就是炒香的意思。鉛粉乃是堿式碳酸鉛,豈能炒香?老師另舉例白粉用至五合,漢一合為今20毫升,五合即100毫升,如是鉛粉,這個份量足以殺人了。
第三、此取稻米粉與蛇床子末和合相得,是為了起粘合作用,而鉛粉又怎么會有粘合的作用呢?

豬膚湯
前面說了《說文》“粉,所以傅面者也”。段玉裁注有“小徐曰,古傅面亦用米粉”。段氏注又云:“傅人面者,固胡粉也,許所云傅面者,凡外曰面”,是說敷臉面的,當(dāng)是胡粉,敷在身體表面的,當(dāng)是米粉。從以上文獻(xiàn)看,以米粉敷體的習(xí)慣古已有之,其目的為何?《后漢書·華佗傳》云:“體有不快,起作一禽之戲,怡而汗出,因以著粉,身體輕便而欲食?!笨梢娪妹追鄯篌w并非用之美容,而是用之止汗爽身的,這正與“汗出多者,溫粉粉之”相合。
大青龍湯方后有“汗出多者,溫粉粉之”。溫粉指的是炒熱的米粉。大青龍湯證本為峻汗之劑,若汗出太多,則慮“汗多亡陽”,故用炒熱的米粉敷于體表,既吸附已出之汗,又形成一層溫暖的保護(hù)膜,從面達(dá)到保護(hù)體溫,止汗護(hù)陽的作用??梢娭倬皢我浴胺邸弊郑创砻追?,也當(dāng)是仲景慣用的白粉,即稻米粉。因此甘草粉蜜湯中的粉,理當(dāng)也是稻米粉。曾有爭議甘草粉蜜湯是殺蟲劑,還是扶正劑,若殺蟲則當(dāng)用鉛粉,若扶正則當(dāng)用米粉。其實(shí)原文“蛔蟲之為病,令人吐涎,心痛發(fā)作有時,毒藥不止,甘草粉蜜湯主之?!泵餮员静∮枚舅帲?qū)蟲藥或藥性峻猛者)而心痛不止,故才用此方扶中補(bǔ)虛、和里緩急,先止心痛,與虛人外感建其中同出一法,用米粉合情合理。如果僅為治蛔便用鉛粉口服,恐是弊大于利。就米粉而言,后世有用粳米粉與梁米粉者,皆屬米粉,故有效驗(yàn)。而仲景所用本是最普通的稻米粉。
郝老師的考證精彩至極,我們對古籍文字的考釋不能只靠主觀臆測,不能以自己臨床使用某種藥物治療有效便揣測前人之意,這樣是不科學(xué)的。

如何訓(xùn)詞句,明本義呢?
1、要用古代工具書
奉上一些郝老師的常用工具書給大家
①西漢楊雄(前53-后18) 《方言》 ——錢繹撰集《方言箋疏》
②東漢許慎(58-147)《說文解字》——段玉裁《說文解字注》
③東漢劉熙(160-?)《釋名》——王先謙撰集《釋名疏證補(bǔ)》
④清郝懿行《爾雅義疏》
⑤魏張揖《廣雅》——王念孫撰《廣雅疏證》
⑥清阮元編《經(jīng)籍簒詁》
⑦十三經(jīng)注疏(十三部儒家經(jīng)典注疏本的合刊本)
2、釋醫(yī)理,要前后聯(lián)系,結(jié)合實(shí)際
3、跟明師 多思考
4、多臨床 深體會
5、讀注家 增智慧
金·成無己《注解傷寒論》
明·方有執(zhí)《傷寒論條辨》
清·柯韻伯《傷寒來蘇集》
清·尤在涇《傷寒貫珠集》
清·吳謙等《醫(yī)宗金鑒》
當(dāng)代諸多《傷寒論》研究者的著作

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