進(jìn)入五月中下旬，桃樹管理主要就是定果工作，所謂一枝一斤桃留法，只是理論數(shù)字。因?yàn)樵谛藜暨^程中，不可能在上下內(nèi)外所留結(jié)果枝一模一樣，必然長短粗細(xì)不一，一枝一斤果是無法做的。

同時(shí)，受氣候，管理等方面影響，每個(gè)結(jié)果枝上結(jié)的果實(shí)近遠(yuǎn)和多少又不一樣，個(gè)別枝結(jié)的果膨大得很多，有些結(jié)果枝很少或無，即使結(jié)下好果，遠(yuǎn)近也不一樣，所以留果定果要有技巧。不管哪種樹形，頂端優(yōu)勢一般明顯，光照充足，營養(yǎng)供給規(guī)律是先上部，再中部，后下部。

根據(jù)上強(qiáng)下弱特點(diǎn)，上部可多定果，中部合理留，下部少留。壯枝多留，中庸枝合理留，短枝少留或不留。一般是長果枝留4～5個(gè)，中果枝留2～3個(gè)，短果枝留1個(gè)。但是弱樹要少留，強(qiáng)壯樹適當(dāng)多留，中庸樹要適量留。

桃樹有極早熟、早熟、中晚熟品種。幼果進(jìn)入硬核期時(shí)間早晚也不一樣。所以疏果定果必須先早熟后中晚熟。從五月上旬開始疏定早熟品種，五月中旬中熟品種，中晚熟五月下旬最為合理。

只要進(jìn)入硬核期說明就過了第二次生理落果期。定果后就保險(xiǎn)了。