現(xiàn)代社會生活節(jié)奏快,競爭壓巨大,這讓太多的女性朋友過早出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、肌膚黯淡無光、臉上長斑等提前衰老的跡象,讓人感嘆無奈之余,女性朋友更要想想如何呵護(hù)好自己的身體與肌膚,讓衰老來得再晚一些。從根本上喚起好氣色,延緩衰老,讓青春永駐,就要由內(nèi)補(bǔ)血做起。 補(bǔ)血并不是很難的事情,通過每天的飲食調(diào)養(yǎng)就可以做到。具有補(bǔ)血作用的食物有紅棗、桂圓、山藥、紅糖、枸杞子、花生等。而在對楊貴妃補(bǔ)血食物的記載中,阿膠占據(jù)著主要的地位。 阿膠是用驢皮經(jīng)過漂泡去毛后,加冰糖等配料熬制而成的,歷來都被視為補(bǔ)血滋陰養(yǎng)生上品,日常食用可起到養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)肺潤燥、強(qiáng)健筋骨、填精固腎、抗衰延年等功用。中醫(yī)典籍中就記載阿膠具有“和血滋陰,除風(fēng)潤燥”的作用,可以治療血虛、吐血、便血、女性月經(jīng)不調(diào)等證,女性虛勞貧血、胎產(chǎn)崩漏等,都可以服用阿膠。 日常生活中,女人想要使氣血充盈,可以將阿膠入膳。比如用阿膠煮粥,既簡單易操作,還不失補(bǔ)血的功效。 阿膠粥 食材:大米或小米100克,阿膠15克,冰糖適量。 制作方法:阿膠砸碎后,先用少量開水溶化,水的量為沒過阿膠高出一-指即可,備用;大米或小米如常法煮粥,粥成后,將溶化好的阿膠一起倒入鍋中, 開一滾即可。吃時加入冰糖一起食用。也可以用紅糖代替冰糖,更加強(qiáng)了補(bǔ)血作用??梢蚤L期食用。 營養(yǎng)功效:此粥滋陰補(bǔ)血,滋養(yǎng)女人花容,強(qiáng)身健體,延年益壽。 如果女性朋友再多用點(diǎn)心思,多花些時間,為自己做一款看似華麗、繁瑣的“阿膠羹”,可以起到養(yǎng)顏益壽的大作用。 阿膠羹 食材:阿膠250克,黃酒250毫升,冰糖250克,黑芝麻、核桃仁各100克。 制作方法:阿膠砸碎后,加入黃酒浸泡1~2天,再加入冰糖、水,蒸2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5~ 1小時放晾成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天早晚各服用1匙,服用時將阿膠羹放入碗中加入開水后服用,口味香甜。 營養(yǎng)功效:此羹補(bǔ)血養(yǎng)血,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤腸通便,抗衰延年。 阿膠每次用量6~15克,不能直接入煎,需要加水蒸化后放入湯液中服用。阿膠性質(zhì)滋膩,脾胃虛弱以及消化不良的人不能食用。血虛嚴(yán)重或要用阿膠治療血證時,還是要咨詢醫(yī)生,遵醫(yī)囑服用。 啰霸哥溫馨箴言: 阿膠除了可以內(nèi)服以外,還可以制成面膜外用:把5克阿膠用20毫升開水溶化后,攪勻,加入適量珍珠粉,攪成膏狀,敷在臉上,保留20分鐘,用溫水洗凈??梢詽櫇杉∧w,令皮膚光滑、白嫩、細(xì)膩,防止小細(xì)紋。每周1~ 2次即可。 |
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