相信大家對于豬蹄都不陌生,在日常生活中它的做法多種多樣,在很多吃貨的眼里它就是一道美味。豬肉可以說全身都是食用價值,從豬頭到豬尾巴,乃至內(nèi)臟都有許多做法,就連覆蓋在豬蹄上的殼,都有著它的妙用,早些年農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)豬的人多,有些商販甚至還會到農(nóng)村地區(qū)特意收購。 或許很多人會覺得納悶,豬蹄殼看起來很臟,而且也不能食用,這個看起來毫無價值的東西,收取究竟有什么用途?其實說出來可能很多人都會意外,這個看起來毫不起眼的東西其實有許多作用。別以為只有豬蹄含有豐富的膠原蛋白,其實豬蹄殼在被熬制以后也會形成一種膠狀的液體。這些液體早些年在農(nóng)村會被一些木匠當(dāng)做強力膠水使用,用來修補家具效果非常不錯。只不過后來工業(yè)膠水出現(xiàn),這種土方法也逐漸被淘汰。 不過豬蹄殼最大的用途還是藥用,它性質(zhì)寒涼,具有止咳定喘、清熱解毒、生肌等功效,是一味很好的藥材。將豬蹄殼清洗干凈,曬成干以后,人們會將它用高溫烤制,之后再保存起來,到需要用的時候再用器具磨成粉末。如果是久咳不愈,或者被痔瘡困擾的人群,可以用適量豬蹄殼粉末加開水沖服,每日二次可以起到很好的效果。 除了內(nèi)服以外,豬蹄殼也可以外用。很多人到了冬天都會長凍瘡,凍瘡剛長出來的時候只會讓人們感到患處酸脹,有時候還會瘙癢難耐。這些問題看起來不大,但如果保暖工作沒有做好,有些人患凍瘡的部位可能會潰爛,這時候就會讓人感覺疼痛不已。 凍瘡一旦潰爛就很難治愈,這時候就可以取適量豬蹄殼涂抹在患處,每天兩三次,一段時間之后患處就會結(jié)痂并且漸漸恢復(fù),作用非常明顯。正因為豬蹄殼有著這么多的藥用價值,所以才有人會特意去農(nóng)村地區(qū)收購,它的價格雖然不高,但一斤也能賣到幾十元,對于許多屠戶來說,扔掉還不如順手保存起來。如此看來,豬還真的是渾身都是寶,每一個地方都能被利用起來! 雖說豬蹄殼的用處這么多,但也不是每個人都適用。比如孕婦就無法使用,因為豬蹄比較寒涼,如果孕婦食用了可能會提高流產(chǎn)的風(fēng)險。另外處于經(jīng)期的女性也要慎服,因為豬蹄殼可促進血液循環(huán),吃了以后可能會導(dǎo)致經(jīng)期血量過多,大家在服用的時候一定要多注意!關(guān)于豬蹄殼的用途,你還有哪些了解?歡迎留言告訴我們。 |
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