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每天一款蔬果昔，天天不重樣，當(dāng)我看到60張美圖時(shí)，簡(jiǎn)直驚呆了！ 這位蔬果昔女神，不僅每天變著花樣哄先生喝，還拍下照片，做成美圖，希望分享給更多人。 她不愿透露姓名，我就給她取名“昔姑娘”，好讓大家記住這個(gè)“昔”字。 蔬果昔1-4     << 右滑查看下一張圖片 >> 01 蔬果昔和蔬果汁有何不同？ 蔬果昔是蔬菜水果加少許水，用破壁機(jī)一起打成細(xì)膩的糊糊，全部吃掉。 蔬果汁是榨出汁，去渣，損失了纖維不算全食物，普通人不建議吃，除非特殊人群特殊需求，比如身體消化不了纖維的時(shí)候，只能喝汁。 蔬果昔5-8     << 右滑查看下一張圖片 >> 昔姑娘說(shuō)，她家先生以前腸胃很不好，吃什么都容易肚子痛和拉肚子，自從和她一起喝蔬果昔，并控制飲食（即減少吃肉），現(xiàn)在腸胃基本沒(méi)問(wèn)題啦。 當(dāng)然了，蔬果昔可是腸道益生菌喜歡的食物！ 蔬果昔9-12    << 右滑查看下一張圖片 >> 如果要拿蔬果昔當(dāng)一餐，我們通常喜歡打得比較稠，有較多熱量。 蔬果昔13-16 << 右滑查看下一張圖片 >> 昔姑娘喜歡用粉蕉，我比較愛(ài)香蕉，香蕉要選成熟的，正好生食達(dá)人@余小蟲蟲傳授了香蕉的正確打開(kāi)方式。 延伸閱讀：香蕉的正確打開(kāi)方式 蔬果昔17-20 << 右滑查看下一張圖片 >> 等等，香蕉不是很寒涼嗎？ 這個(gè)問(wèn)題我不會(huì)答。 有不敢碰任何水果的朋友，還是嚷嚷體寒；也有全天只吃香蕉的朋友，我穿厚大衣時(shí)，他才穿T恤。 蔬果昔21-24 << 右滑查看下一張圖片 >> 02 喝蔬果昔會(huì)寒涼嗎？ 各人體質(zhì)不同，健康人群是平和體質(zhì)不熱不寒，如體質(zhì)長(zhǎng)期寒涼，反思下這些年，到底怎么折騰自己了？ 蔬果昔25-28 << 右滑查看下一張圖片 >> 不想打出一桶“寒性”蔬果昔，昔姑娘的做法是，將不同寒熱屬性的蔬果放一起，平衡就可以啦！ 蔬果昔29-32 << 右滑查看下一張圖片 >> 還可添加紅棗（去核）、生姜（去皮）、姜黃粉、肉桂粉等。 有沒(méi)有人喜歡加胡椒粉？ 蔬果昔33-36 << 右滑查看下一張圖片 >> 劃重點(diǎn)：不低于自己的體溫，細(xì)-嚼-慢-咽。 03 生吃菠菜與腎結(jié)石 一口蔬果昔你們都嚼了多少下？還是壓根沒(méi)嚼，仰天豪飲了？ 沒(méi)人變著花樣哄我喝，我就連喝了幾個(gè)月的菠菜香蕉汁。 等等，菠菜不是草酸高嗎，生吃可以么？ 蔬果昔37-40 << 右滑查看下一張圖片 >> 三年前我也糾結(jié)過(guò)生吃菠菜的問(wèn)題，轉(zhuǎn)而一想，得腎結(jié)石的人，他們也并沒(méi)有生吃菠菜啊。那些經(jīng)常喝菠菜香蕉汁的生食前輩們，也并沒(méi)有腎結(jié)石啊。 蔬果昔41-44 << 右滑查看下一張圖片 >> 最近@余小蟲蟲老師解釋了： 草酸在食物中，一般會(huì)結(jié)合鈣排出。 所以同時(shí)含有鈣和草酸的食物，特別是綠葉菜，不會(huì)提高腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。 只有吃進(jìn)酸性食物，比如肉蛋奶時(shí)，身體需要析出鈣來(lái)平衡，這樣就給了鈣與草酸在腎里結(jié)合的機(jī)會(huì)。 蔬果昔45-48 << 右滑查看下一張圖片 >> 所以，只吃純凈素食的你，大可以放心了！ 蟲蟲還提醒，素食者患腎結(jié)石的最大三個(gè)因素是：喝水不足；鹽分過(guò)多；吃了很多的白糖。 蔬果昔49-52 << 右滑查看下一張圖片 >> 04 蔬果昔怎么搭配才好吃？ 從小我媽愛(ài)念叨：胡蘿卜要和肥肉一起炒，這樣才好吸收脂溶性的營(yíng)養(yǎng)。我都這樣懟我媽：誰(shuí)肚子里還沒(méi)點(diǎn)脂肪庫(kù)存，非得炒肉么？ 現(xiàn)在我會(huì)說(shuō)，適量脂肪的確有助吸收某類營(yíng)養(yǎng)，我們打蔬果昔時(shí)加上一些生亞麻籽，這就是優(yōu)質(zhì)的脂肪。 最近我更新了一個(gè)搭配：火麻仁 香蕉 胡蘿卜。 火麻仁把蔬果昔的細(xì)滑感又拉高了一個(gè)檔位，而且，也有Omega-3，還有蛋白質(zhì)，關(guān)鍵是，我娃好喜歡。 蔬果昔怎樣搭配才好吃？千言萬(wàn)語(yǔ)不如實(shí)踐出真知。 蔬果昔53-56 << 右滑查看下一張圖片 >> 為降低風(fēng)險(xiǎn)，可以從一蔬加一果開(kāi)始。 有朋友問(wèn)，為什么我打的蔬果昔不好喝？一看材料幾十種，這咋回答？從兩三種食材開(kāi)始，不好喝也容易排查，而且也易消化吸收。 一個(gè)簡(jiǎn)單的蔬果昔，我咋搞出這么多是是非非？還不都是平時(shí)被逼問(wèn)的！ 還有問(wèn)題，先細(xì)讀徐博士的文章，我是搞藝術(shù)的，不喜歡回答嚴(yán)肅問(wèn)題 蔬果昔57-60 << 右滑查看下一張圖片 >> |
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