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芝麻醬拌萵筍葉是四川菜中的一個非常好的菜品,在川菜中他很多都是以涼菜作為經(jīng)典的

 快樂養(yǎng)生堂 2019-04-23

在日常生活中我們都知道萵筍葉它幾乎是沒有人吃的,而更多被人吃的就是萵筍的莖稈,因為只有萵筍的莖桿將它的表皮剔除之后,它里面的萵筍肉根肉質(zhì)一樣,特別的細(xì)嫩,所以大部分人們都只喜歡吃萵筍的莖桿里面的肉而沒有人會去吃這些萵筍葉,大部分都將它當(dāng)做邊角料給丟掉了,其實wo筍葉它有點類似于生菜,我們其實可以將他生吃的,只不過無損于她的奶香味比較重,吃起來有一點欣慰,不過這些菜她就和生菜一樣,吃起來是沒有其他的感覺的,我們可以將它放在漢堡里面,然后一同咬下去,它和生菜的營養(yǎng)價值一樣的高。

生菜他的做法就比較多,我們可以將這些生產(chǎn)先放在清水里面浸泡以后,然后放在一個燒開水的鍋里面燙一下,然后將它們撈出來,作為其他任何一種菜的配菜,這些生菜都是可以勝任的,并且這些生菜它既可以生吃,也可以作為其他菜的一種裝飾品,這些生菜的作用非常大,并且在肯德基里面的漢堡里面,它里面隨便幾片生菜葉的價格也是非常的貴,但是我們知道這些生菜的成本價是非常的低,幾塊錢就能買到一大袋的生菜葉兒,在那些漢堡店里面,他幾個生菜葉就要賣上好幾塊錢,所以他們賺的利潤也是相當(dāng)?shù)牟诲e。這些萵筍葉我們不要讓他們丟掉,我們應(yīng)該將它們充分利用起來,將萵筍葉剔下來之后放在清水里面清洗一遍,因為我手機(jī)里面還有一些奶漿,所以我們叫它多清洗幾遍,會容易將它這些男性為給他基礎(chǔ),然后將這些萵筍冷水下鍋,將水沸騰之后將它們撈出來,給它們放在一個盤子中,這時候我們擺成自己喜歡的花樣,然后將我們之前準(zhǔn)備好的芝麻醬撒在上面,當(dāng)然我們也可以將它們順手?jǐn)嚢杈鶆?,不過我們也可以將這些芝麻醬倒在這個盤子的另一邊,喜歡吃的話用這些萵筍葉來攪拌著這些萵筍月都是可以吃的。并且在最后的步驟中,我們還可以在上面撒上一些白芝麻或者黑芝麻,當(dāng)然他們更多是作為一個點綴,不過芝麻吃到嘴里也是特別的香,所以我們?nèi)錾弦恍┲ヂ樵谏厦妗?/p>

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