By 懶飯小食堂

配料：

柚子 適量、冰糖 100克

烹飪步驟：

1.柚子皮加鹽反復(fù)搓洗

2.洗好的柚子去皮切絲

3.加溫水加鹽浸泡一個(gè)小時(shí)

4.柚子皮倒入鍋中煮10分鐘去除苦味

5.柚子皮倒入鍋中加入100g冰糖倒入柚子果肉

6.加入300g清水煮40分鐘，炒干水分

7.倒入蜂蜜攪拌均勻裝在密封罐中

烹飪小貼士：

1、挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則，上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因?yàn)轭i長(zhǎng)的柚子，囊肉少，顯得皮多。 其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。2、現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

這款蜂蜜柚子茶你喜歡嗎？