老公解饞最常吃的幾道菜,香而不膩吃著過癮,每回都要吃的底朝天,趕快來學習一下具體的制作方法。 一,紅燒肉燉土豆 制作方法:1.五花肉洗凈切成小塊,下鍋煮出血沫撈出,土豆去皮洗凈切塊備用 2.起鍋燒油放入冰糖炒至棗紅色,下入五花肉翻炒均勻倒入開水,加入鹽,雞精,十三香,醬油,耗油,老抽,小火燉三十分鐘 3.鍋中放入土豆塊,再燉十五分鐘左右即可出鍋 二,紅燒雞翅根 制作方法:1.雞翅根清理干凈冷水下鍋,加入蔥姜料酒煮出血沫撈出備用 2.起鍋燒油放入冰糖炒至棗紅色,下入雞翅根倒入醬油老抽翻炒上色,倒入開水加入鹽,雞精,十三香,料酒,小火燉四十分鐘收干湯汁即可出鍋 三,香酥五花肉 制作方法:1.五花肉洗凈切成大片,加入鹽,雞精,十三香,耗油,白糖,醬油,料酒,蔥姜,抓拌均勻腌制半小時 2.起鍋燒油五花肉沾上淀粉下入鍋中,小火炸制金黃熟透撈出,鍋中放入辣椒粉,鹽,孜然,白芝麻,炒出香味下入五花肉,翻炒均勻即可出鍋 每天分享家常菜的制作方法,喜歡的朋友點個贊吧 |
|