最近有很多新店老板跟我訴苦：只要開業(yè)活動(dòng)一停，生意立馬就變的冷清了。

其實(shí)這個(gè)問題是很多新店老板比較棘手的問題。開業(yè)不搞活動(dòng)吧，沒人來。搞活動(dòng)吧，活動(dòng)過后還沒人來。究竟應(yīng)該怎么樣做新店才能快速立足呢？

首先我們要知道餐廳為什么要做開業(yè)活動(dòng)？

其實(shí)新店做開業(yè)活動(dòng)，是有以下幾點(diǎn)意義的：

1、提高知名度，讓更多的人關(guān)注。

2、讓更多感興趣的人吃上了我的東西，體驗(yàn)到了你的服務(wù)。知道你店里賣什么。

3、留下來相當(dāng)一部分精準(zhǔn)顧客搭建我們自己的顧客群。

因?yàn)閷?duì)于一個(gè)新店來說各方面都是新的，店鋪是新的，產(chǎn)品是新的，就連你的顧客都是新的。就好比一個(gè)人到了一個(gè)陌生的工作環(huán)境，你不跟大家先去自我介紹自己，是很難快速融入到這個(gè)新的環(huán)境里去的。

所以說新店前期不通過活動(dòng)推廣吸引注意力，提高知名度，生意要想做起來會(huì)很難。

那為什么有很多人做了半天活動(dòng)，生意卻還不好呢？

其實(shí)之所以會(huì)有這種現(xiàn)象發(fā)生，就是因?yàn)楹芏嗬习鍖?duì)營(yíng)銷活動(dòng)了解的比較少，沒有把控好時(shí)間。

無論是一個(gè)新店還是老店，首先就是要活動(dòng)不能停，除非你營(yíng)業(yè)額很穩(wěn)定了，或者生意忙不多來了，那樣適當(dāng)?shù)目梢酝Ｒ幌隆?/p>

但是對(duì)于一個(gè)新店來說，活動(dòng)必須要堅(jiān)持做，不是說每天都要像開業(yè)這樣搞的轟轟烈烈的，也可以是一款產(chǎn)品，也可以是特定節(jié)假日的，可能是針對(duì)新品的，也可能針對(duì)特定人群。總之前期活動(dòng)不能停。

就拿我們熟知的肯德基來說，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，肯德基的活動(dòng)從來就沒停過，今天搞這個(gè)活動(dòng)，明天推新品，總之變著花樣讓顧客購(gòu)買。

所以說之所有現(xiàn)在有很多店開業(yè)一兩個(gè)月就倒閉了，其實(shí)就是因?yàn)闋I(yíng)銷策略不夠完善。只顧開業(yè)前期推廣，沒有注重后期留客、鎖客、還造成這么多新店做了活動(dòng)也白做。

對(duì)于一個(gè)新店，前面兩三個(gè)月是很關(guān)鍵的，你把握住了你就能賺錢，如果你把握不住就很容易失敗。所以說別小看一個(gè)開業(yè)活動(dòng)，可以關(guān)乎著你的生死。

一套完整的營(yíng)銷策略必須是從前期的引流到中期的留客、鎖客，到后期的快速回收現(xiàn)金流，你少了哪一步都可能讓你開店失敗。

所以說開店無小事，全看你怎么對(duì)待。

最后祝各位老板生意興隆!