看看我們廣西的菜,廣西扣肉,放點(diǎn)檸檬進(jìn)去,酸酸的,百吃不膩,尤其是扣肉,還沒端上桌就想吃它好幾塊。鴨肉,炸排骨,炸番薯,扣肉,番薯葉,炸腐竹在煮,炒南瓜,糖角魚才田雞,魚肉塞辣椒。當(dāng)然還有少不了的客家各種釀,苦瓜釀,青椒釀,最愛吃的就是豆腐釀了!不得不說,家常菜的手藝還不錯(cuò)呢! 不管春夏秋冬,在大街上都可以吃到這種饃饃哦,以前是五毛一個(gè),現(xiàn)在漲價(jià)了,一塊五兩個(gè),你可以坐在攤前吃,吃夠了再結(jié)賬,全是剛出鍋的熱乎乎的,不過如果是在大街上吃,那油肯定沒那么好哈,還是自己做的好吃又放心。咬一口,脆香,舍不得停喲,別看攤位小,利潤(rùn)很高的哦! 放辣椒白糖,好好吃,漂亮的七彩椒,用鹽腌下也很好吃!還有一看就有食欲的五色糯米飯。 韭菜粿,也就是韭菜粑,很多廣西朋友們都不陌生!祖祖輩輩經(jīng)常吃的,很久沒吃了,今天自己做點(diǎn)吃,回味一下小時(shí)候的味道。 喬遷新居娘家就會(huì)包這個(gè),有人知道它是什么名字嗎?里面是炒菜餡跟糯米飯拌,皮是熟的是用糯米粉包好就能吃!餡料是豬肉木耳油豆腐一起炒! 在家的時(shí)候酒釀都是到外面買的?,F(xiàn)在到北方了,貌似買不到,連超市里那種很難吃的都沒有,為了心中的口糧,自己做吧,昨天剛做好的酒釀,今天煮了酒釀雞蛋,還有腸粉。 |
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