中國的茶具種類繁多,造型優(yōu)美,實用性與觀賞性兼?zhèn)洹2杷噹熢谂莶钑r都會講究不同的茶葉要使用不同材質的茶具沖泡,才能展現(xiàn)出茶葉自身的特性。有人就會問,我們都是剛入門的小小白,該如何選擇茶具套裝,那么,今天就和小編一起來聊一聊不同材質的茶具可沖泡哪些茶葉。 【百搭的玻璃茶具】 玻璃茶具的品種經(jīng)過日積月累面世的有很多,比如直筒玻璃杯、玻璃煮水器、玻璃公道杯等,成為生活中常用的泡茶器具之一。玻璃質地透明,可塑性強,用玻璃制成的茶具形態(tài)各異,光澤奪目。玻璃茶具密度高,氣孔率小,吸水率低,也不會吸收茶的味道,泡不同的茶不會串味。特別是用玻璃茶具來沖泡香氣極好的茶葉,茶香不易被吸收,清冽的原味得以保留。 【神奇的紫砂茶具】 使用紫砂壺泡茶不易變味,就算放置一段時間不使用也不會有宿雜氣,使用前先用沸水潤燙,再放入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶時仍能保留原味。紫砂壺微小的氣孔,透氣性能好,有較強的吸附力,這是一般茶壺沒有的。紫砂壺冷熱急變性能好,即便是在寒冷的冬季,壺內注入沸水也絕對不會因溫度突變而炸裂。紫砂壺傳熱緩慢,泡茶后握持不會燙手,而且還可以放在火上加溫,不會因受火而裂。長久使用,內壁會掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內壁上就會越多,所以沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。 【金屬茶具】 鐵壺,是很常用的煮茶工具,而錫材質的金屬茶具一般作為茶葉罐使用。純手工打造的鐵壺,一直被當成傳統(tǒng)工藝的發(fā)展,這也是鐵壺價格較高的原因之一。純手工打造的鐵壺都是獨一無二的,所以它不僅僅是一件日常使用的泡茶工具,更是一件不可多得的藝術品。如果保養(yǎng)得當,十分耐用。金屬材質的茶具不像紫砂、玻璃茶具那樣易碎,非常耐用;同時金屬茶具導熱速度快,所以煮茶時間較短。 |
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