姜，蒜，小米椒，小青椒，大蔥，鹽，雞精，味精，花椒，香料粉，排骨醬，芝麻醬

第一步砍排骨

第二步，打腌料

第三步

第四步

最后攪拌均勻腌制10分鐘

蒜蓉醬

香蒜500克，二荊條250克，小米椒100克小黃姜100克，芝麻醬50克，胡椒粉50克，海鮮醬50克

所有東西用手工剁，用機(jī)器打的效果沒(méi)手工剁的好






都是純香料腌制，無(wú)任何添加劑，美味更健康

香辣味雞翅

五香味

川味泡菜鯽魚(yú)

刷燒烤，腌制肉的香辣醬，純香料自己炒的，就是為了吃點(diǎn)放心，不用色素，增香劑，肉寶靈，等等，添加劑種類繁多，但是吃死你，還有幾個(gè)不忘初心的，不賺黑心錢(qián)

燒烤增味增鮮食品添加劑：

你們看到的顏色鮮艷，聞起來(lái)倍香的燒烤用的是這些

麥芽糊精（增香），水解植物蛋白，燒烤王，D—抗壞血酸鈉（抗氧化保鮮）六偏磷酸鈉（護(hù)色防腐）三聚磷酸鈉（保持水份）山梨酸鉀（防腐劑）紅曲粉（著色）日落黃（著色）

最后附上不分燒烤配料:

腌料（1）

適合羊肉

迷迭香10克，八角50克，白寇10克，桂皮30克，香葉30克，三奈20克，小茴香20克，丁香10克，紅花椒50克，胡椒粉50克，蒜香粉50克，姜粉50克，洋蔥粉50克，孜然100克

腌料（2）

適合牛肉

黑胡椒120克，雞精450克，味精400克，糖150克，生粉100克，小蘇打30克，迷迭香50克

腌料（3）

五香

五香粉150克，十三香160克，王守義麻辣鮮120克，姜粉100克，洋蔥粉250克，蒜粉250克，雞精900克，味精900克，糖粉200克，胡椒粉120克

腌料（4）

蒜香

花椒100克，胡椒80克，白糖150克，十三香80克，雞精450克，味精400克，姜粉100克，蒜粉250克，洋蔥粉150克

蘸料

辣椒面500克，孜然500克，熟芝麻100克 ，花生粉300克，黃豆粉200克，腰果粉100克，糖粉100克，鹽，雞精，味精，適量

別以為配方很重要，有配方你也成不了大廚，

配方是死的，廚師的手藝是活的，最重要是品性要好，良心壞了，東西在好吃也白瞎