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老北京四大鳴蟲(chóng)

 零壹貳012 2019-03-12

北京人愛(ài)玩兒是出了名兒的,琴棋書畫四大雅,花鳥(niǎo)魚蟲(chóng)四大玩兒,合在一起呢,這話應(yīng)該怎么說(shuō)?說(shuō)玩意兒有點(diǎn)兒不合適,花鳥(niǎo)魚蟲(chóng)還湊合,琴棋書畫很高雅的東西,如果您不以它為職業(yè),算休閑,那也算玩兒,但是說(shuō)玩意兒還是有點(diǎn)兒不太合適,應(yīng)該說(shuō)是老北京人的八大愛(ài)好吧!

老北京四大鳴蟲(chóng)

老話兒說(shuō):人上一百、形形色色(shai)。真是愛(ài)好什么的都有,然而這琴棋書畫、花鳥(niǎo)魚都好理解,蟲(chóng)兒是什么呢?不是毛毛蟲(chóng)、豆青蟲(chóng)這類的蟲(chóng),那玩意兒大肉蟲(chóng)子,看著怪膈應(yīng)的,誰(shuí)養(yǎng)它呀?蟲(chóng)兒指的是草蟲(chóng)兒、也叫鳴蟲(chóng)兒,就是草稞兒里蹦的、那些個(gè)愛(ài)出聲兒(出聲兒不一定拿嘴叫)的蟲(chóng)兒,比如蟈蟈、蛐蛐、油葫蘆等。

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國(guó)畫大師齊白石就喜歡畫草蟲(chóng),畫的那是相當(dāng)好,價(jià)格當(dāng)然也是相當(dāng)貴,一幅畫里有沒(méi)有草蟲(chóng)兒,價(jià)格差很多。國(guó)人將草蟲(chóng)兒作為寵物養(yǎng)著,起碼有幾百年的歷史了,比如宋朝歷史上就有人工畜熱養(yǎng)蟈蟈的記載。到明朝,養(yǎng)蟈蟈、斗蛐蛐已經(jīng)比較普遍,明朝不是還出過(guò)一個(gè)“蛐蛐兒皇帝”呢嗎?

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幾十年前有個(gè)動(dòng)畫片兒,相信稍微上點(diǎn)兒歲數(shù)的朋友小時(shí)候都看過(guò),片名好像就叫《蛐蛐》吧?說(shuō)的是皇帝愛(ài)斗蛐蛐兒,讓百姓抓蛐蛐上貢,結(jié)果有個(gè)小孩兒把父親好不容易逮到的蛐蛐兒弄死了,一害怕跳井自殺了。小孩兒死后變成了蛐蛐兒,不但戰(zhàn)勝了所有對(duì)手,還懲罰了沉迷于斗蛐蛐的人。這個(gè)動(dòng)畫片就是根據(jù)明朝的事跡改變的,應(yīng)該是出自蒲松齡的《促織》。

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其實(shí)這部動(dòng)畫片對(duì)現(xiàn)在也有現(xiàn)實(shí)教育意義,因?yàn)榍皟赡赀€聽(tīng)說(shuō)有人將斗蛐蛐作為賭博手段,據(jù)說(shuō)賭注還不小。這就是個(gè)玩意兒,養(yǎng)著玩兒還行,斗蛐蛐作為娛樂(lè)項(xiàng)目也沒(méi)問(wèn)題,但是指著它“發(fā)家致富”就不應(yīng)該了(當(dāng)然養(yǎng)蛐蛐、賣蛐蛐掙錢發(fā)家致富還是提倡的)。

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原本對(duì)于全國(guó)來(lái)講,養(yǎng)草蟲(chóng)兒的也不止北京,但是一般將蛐蛐、蟈蟈兒、油葫蘆合稱為三大鳴蟲(chóng)兒,而北京多了一個(gè)金蛉子,所以老北京叫四大鳴蟲(chóng)兒。這四大鳴蟲(chóng)兒里只有蟈蟈兒屬于螽(zhōng)斯科,蛐蛐兒、油葫蘆、金蛉子都是蟋蟀科,其中又以金蛉子體積最小。

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金蛉子又叫金蛉或唧蛉子,北京話愛(ài)加兒音,所以也叫金蛉兒。但是寫作金“鈴”子就不對(duì)了,盡管這小家伙兒因?yàn)樯眢w油亮如金、叫聲清脆如金鈴兒而得名,那也不能用這個(gè)“鈴”,因?yàn)槟鞘侵兴?。金蛉子因?yàn)殚L(zhǎng)得小巧可愛(ài)、叫聲悅耳而受到人們的喜愛(ài)。大家都知道,玩兒蟲(chóng)兒得有專門兒的家伙什兒,比如蟈蟈葫蘆、蛐蛐罐兒、過(guò)籠兒之類的。

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(這是出土的南宋時(shí)期蛐蛐兒過(guò)籠)

養(yǎng)金鈴子也一樣,有專門的器具,但是材質(zhì)就比較多樣了,像什么牛角的、竹子的、木質(zhì)的、甚至包括現(xiàn)在有塑料的、有機(jī)玻璃的等等。但是金蛉子由于體態(tài)弱小,所以抵抗力也比較差,比較嬌氣,不太好養(yǎng)活,遠(yuǎn)沒(méi)有蛐蛐兒、油葫蘆和蟈蟈皮實(shí),所以玩兒金蛉子的、相比于玩兒其他三大鳴蟲(chóng)兒,要少一些。

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(金蛉子罐兒)

如果說(shuō)金蛉子是袖珍版的蛐蛐兒,那油葫蘆就是增強(qiáng)版的蛐蛐兒。金蛉子的體長(zhǎng)不過(guò)7-9毫米左右,而油葫蘆能達(dá)到20-30毫米。油葫蘆又名結(jié)縷黃,北京人習(xí)慣讀輕聲,叫油戶鹵。油葫蘆這個(gè)名字的由來(lái),有人說(shuō)是因?yàn)樗眢w油亮,仿佛從油葫蘆里撈出來(lái)一樣;也有人說(shuō)是因?yàn)樗鼝?ài)吃油脂類食物,比如花生、大豆、芝麻等,所以叫油葫蘆;還有人說(shuō)是因?yàn)槠浣新暼缤瑥挠秃J里往外倒油的聲音,因此而得名。

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甭管怎么說(shuō)吧,油葫蘆的叫聲最有特點(diǎn),這是很多人喜歡它的主要原因。別看油葫蘆和蛐蛐兒長(zhǎng)得很像,但叫聲區(qū)別很大,不像蛐蛐兒那么“屈屈”的叫,而是一叫一長(zhǎng)串兒,發(fā)“呦呦呦”的聲音,最好的油葫蘆講究十三呦。就好像人突然哪兒疼發(fā)出的聲音,所以老北京人喜歡開(kāi)玩笑,形容某人因?yàn)樘弁窗l(fā)出的呦呦聲(含貶義):“瞧這小子讓人打的,直學(xué)油戶鹵叫?!?/p>

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說(shuō)完了袖珍版和增強(qiáng)版,來(lái)說(shuō)說(shuō)蛐蛐兒本主兒。蛐蛐兒當(dāng)屬蟋蟀科的“代表人物”,因?yàn)樗旧砭徒畜?,另外還有像促織、將軍蟲(chóng)、斗雞、趨織、地喇叭、灶雞子、孫旺,土蜇等等多種稱呼,是四大鳴蟲(chóng)兒里名字最多的。同時(shí)蟋蟀的種類也很多,不但能叫,能斗,有的還能吃,據(jù)說(shuō)在緬甸就有專門賣炸蟋蟀的。

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(蛐蛐籠)

相比于其他三大鳴蟲(chóng),中國(guó)人玩兒蛐蛐的歷史也最長(zhǎng),從唐朝天寶年間就開(kāi)始了。最早人們養(yǎng)蟋蟀就是為了斗,后來(lái)才發(fā)展成有人養(yǎng)著玩兒,光聽(tīng)聲兒,不斗。斗蛐蛐要養(yǎng)公的,也就是后面兩個(gè)尾巴的,母的后面多個(gè)產(chǎn)卵器,看上去好像三根尾巴,北京人管它叫三尾(yi)兒,小孩兒們更是戲稱為“三尾兒大扎槍”,母的不打架。

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玩兒蛐蛐兒最講究的蛐蛐兒罐兒,什么瓷罐兒、陶罐兒、澄漿罐兒,制作蛐蛐兒罐兒最有名兒的當(dāng)屬趙子玉。以至于后來(lái)蛐蛐兒罐兒成了一種文玩收藏品。蛐蛐兒罐兒不講究多少個(gè),講究您有幾桌,如今您要是有一桌子玉罐兒,甭說(shuō)一桌,半桌都好家伙了,再說(shuō)邪乎點(diǎn)兒,您能有一個(gè)真的趙子玉都不簡(jiǎn)單了。

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(這是子玉罐兒,仿的)

最后來(lái)說(shuō)說(shuō)蟈蟈兒,四大鳴蟲(chóng)兒里只有蟈蟈兒是綠色兒的(當(dāng)然也有白的黃的甚至藍(lán)的,不過(guò)以綠的為主),長(zhǎng)得跟蝗蟲(chóng)有點(diǎn)兒像。蟈蟈兒也叫哥哥、蛞蛞、蚰子等,在我國(guó)分布也很廣,種類也不少,像什么草白、山青、翠蟈蟈、鐵蟈蟈兒等等。

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北京這邊兒愛(ài)玩兒鐵蟈蟈兒,鐵蟈蟈兒又叫鐵皮蟈蟈兒、也叫京蟈蟈兒,因?yàn)橥w深綠、發(fā)鐵黑色而得名,主要出產(chǎn)在京郊山區(qū),其中又以西山為主。鐵蟈蟈兒個(gè)頭兒大、叫聲洪亮(當(dāng)然是公的?。?,從而深受廣大鳴蟲(chóng)愛(ài)好者的喜愛(ài)。夏天養(yǎng)蟈蟈主要用草編或席編的小籠,講究一點(diǎn)的也有竹子的,跟鳥(niǎo)籠子似的。

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冬天養(yǎng)則用蟈蟈葫蘆。北京這邊兒最有名兒的講究三河劉、一說(shuō)是沙河劉,總之大冬天的懷里揣個(gè)蟈蟈葫蘆,偶爾一叫,這對(duì)養(yǎng)蟈蟈人來(lái)說(shuō),是一美。您看出來(lái)了嗎?四大鳴蟲(chóng)兒里,除了蛐蛐兒能增加一項(xiàng)娛樂(lè)活動(dòng)——斗蛐蛐之外,其他三種全都為了聽(tīng)叫聲。說(shuō)了半天叫聲,其實(shí)根本不是用嘴叫,而是這些小蟲(chóng)兒翅膀振動(dòng)發(fā)出的聲音。

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先說(shuō)為什么要聽(tīng)叫聲?特別是冬天!鳴蟲(chóng)兒既叫草蟲(chóng)兒,也叫百日蟲(chóng),有的叫夏蟲(chóng)兒,有的叫秋蟲(chóng)兒,因?yàn)樗鼈兊膲勖挥写合那锶?,活不過(guò)冬天。人們或秋天捉蟲(chóng),或?qū)iT有人養(yǎng)殖,北京叫份蟲(chóng)兒,在家里養(yǎng)著,又喂食、又喂水,還得給它“買房”保暖。

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(傳說(shuō)中的三河劉)

就是為了讓它過(guò)活過(guò)冬天,好在冬景天兒里聽(tīng)它們鳴叫。這是因?yàn)檫^(guò)去的冬天太靜了,人們除了風(fēng)聲聽(tīng)不到來(lái)自大自然的聲音,不像現(xiàn)在,又有電視,又有電腦,又是手機(jī)的,想聽(tīng)什么聲兒都有。過(guò)去是農(nóng)耕為主,尤其是北方,冬天就是休養(yǎng)生息的時(shí)候兒,沒(méi)事兒可干。除了聽(tīng)人聲兒(聽(tīng)書看戲)之外,想聽(tīng)點(diǎn)兒來(lái)自大自然的美妙聲音太難了。

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所以人們才通過(guò)養(yǎng)鳥(niǎo)、養(yǎng)蟲(chóng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。再說(shuō)說(shuō)北京為什么這么多的愛(ài)蟲(chóng)兒之人?聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在有專門的鳴蟲(chóng)協(xié)會(huì),您別看我在這兒跟您聊還成,我不養(yǎng)蟲(chóng)兒,更不會(huì)份,所以我不是這個(gè)協(xié)會(huì)會(huì)員,但是我身邊兒愛(ài)好此道的朋友不在少數(shù)。這主要是老傳統(tǒng),此風(fēng)應(yīng)當(dāng)盛行于清朝。

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那時(shí)北京云集了大批達(dá)官顯貴,更有吃鐵桿兒莊稼的八旗子弟,甭說(shuō)冬天農(nóng)閑時(shí)節(jié),一年四季他們也不用勞動(dòng)。最后落下一個(gè)字:玩兒,變著法兒的玩兒,開(kāi)頭兒咱說(shuō)了,琴棋書畫叫四大雅,花鳥(niǎo)魚蟲(chóng)叫四大玩兒,別看蟲(chóng)兒排在最后,但那是為了說(shuō)著順口兒,不表示他最不重要。

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當(dāng)然傳承至今,也叫玩兒,但是早已形成一種獨(dú)特的文化在傳承,這里面門道兒還挺多的,我說(shuō)的對(duì)與不對(duì),歡迎您留言指正?;蛘吣歉信d趣,以后咱不妨分門別類的把它們單拿出來(lái)專門兒聊聊。

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