 回南天也稱回潮，是天氣的返潮現象。一般出現在春季的二三月份，主要是因為冷空氣走后，暖濕氣流迅速反攻，致使氣溫回升，空氣濕度加大。此時人體的濕氣也會愈加的旺盛，所以除濕大行動勢在必行了。  在中醫(yī)里認為自然界中氣候潮濕、食肉等是濕氣的來源，濕邪過重則易傷陽氣。那么，怎么能判斷自己體內是不是有濕呢？ 看起床狀態(tài) （1）早上起床后，總覺得很困、睡不醒、頭沉，像有什么東西裹著，打不起精神，而且痰多，戶外濕氣一大，就覺得胸悶氣短、身體沉、懶得動、不清醒，吃飯時沒胃口。 （2）早晨起來感覺小腿肚子是不是發(fā)酸、發(fā)沉。當小腿肚子發(fā)酸發(fā)沉時，也是體內有濕氣的典型特征。  看大便 （1）如果大便不成形，長期便溏，必然體內有濕。 （2）如果大便成形，但大便完了之后總會有一些粘在馬桶上，很難沖下去，這也是體內有濕的一種表現，因為濕氣有黏膩的特點。  看舌苔 “舌為心之苗，又為脾之外候”，健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，干濕適中，不滑不燥。如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩，同時舌頭兩邊都是齒痕，嚴重的人甚至會覺得舌頭兩邊疼，則說明體內有濕熱。  看刷牙 看早上起來刷牙的時候，惡不惡心？有些人一刷牙就嘔吐、惡心，嗓子里邊總是有絲絲拉拉的、不干不凈的感覺，即使只有吐痰，也是體內有濕氣的表現。   01 白扁豆 首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，白扁豆的補脾除濕效果極其理想。  02 赤小豆 赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，赤小豆一般用來熬粥或做餡。  03 薏米 薏米健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年。有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效，薏米可以和紅豆煮粥。  04 芡實 芡實能健脾祛濕、固腎止瀉、有補而不峻、防燥不膩的優(yōu)勢。鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯，具有健脾、利濕、補腎的功效，適合大部分人飲用。  05 茯苓 茯苓性味甘淡平、具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效。茯苓具有利濕而不傷正氣，適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調養(yǎng)佳品。 06 白術 炒白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。所以，麩炒白術一般用于脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。 07 木棉花 木棉花祛濕利水，健脾舒肝。木棉花常為廣東民間祛濕的好食材，既有祛濕功效，又平和清潤，最宜初春之用。 08 蔥、姜、蒜 在春天里，萬物生發(fā)，本身就應該多吃一些蔥、姜、蒜。而針對體內的濕氣，我們還可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來，待到全身發(fā)過汗以后，病癥就會有所緩解，這個辦法同樣適用于淋雨后預防感冒。 09 芹菜 芹菜性涼，有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。是回南天祛濕、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。 10 冬瓜皮 冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜皮是一味藥材，味甘，性微寒，有清熱利水、解毒消腫的功效，常常在臨床上用于治療濕熱導致的水腫、小便不利、腹瀉等病證，同時也能夠治療濕熱引起的皮膚病，可以用于治療疔瘡腫毒，若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用。 11 鯽魚 鯽魚有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。動物蛋白質比較豐富，對脾胃不和有幫助，與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用，效果更佳。 粉葛煲水魚 材料：粉葛1公斤、水魚一只、姜100g、茯苓50g、白術50g。 做法：先將水魚收拾干凈，甲的部分要刷凈，滾水略燙。粉葛去皮，斬件，加水和茯苓、白術、老姜。大火煲到水滾后，去除泡沫，改慢火，約煲4小時。 功效：天氣濕熱，雨水多，該款湯水健脾祛濕止腰酸背痛。 黃芪赤小豆鯉魚湯 材料：黃芪、赤小豆各30克，鯉魚1條，生姜3片。 做法：藥材稍浸泡、洗凈；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升，武火滾沸后改文火煲約1個小時，下鹽便可。 功效：該款湯水有健脾益氣、祛濕和胃之效。 木棉花陳皮粥 材料：木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量。 做法：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用；粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。 功效：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。 木棉花鯽魚湯 材料：木棉花5朵，小鯽魚2條，姜稍許，蜜棗2個，鹽適量。 做法：木棉花掰開，清洗干凈，稍浸泡一下下去除澀味。小鯽魚剖開，開火燒油下姜片。鯽魚下鍋兩面煎至微黃，加清水和蜜棗滾至魚湯發(fā)白，下木棉花煮一個小時，加鹽就可以飲用。 功效：木棉花和鯽魚都能清熱利濕，鯽魚能健脾養(yǎng)胃，健康又美味。 二術茯苓湯 材料：陳皮、玄參、川厚樸、生蒼術、炙甘草、白茯苓（塊）、麩炒白術。 做法：先用三碗水浸泡20分鐘，之后將二陳茶連同浸泡過的水一同倒入砂鍋，開大火熬5分鐘，改用小火慢慢煎10分鐘，之后再將湯汁倒入一個碗里，緊接著加水兩碗水燒開后，改用小火煮10分鐘，將本次的湯汁與上次的湯汁混合即可。而這兩次的湯汁可分成早晚兩次服用。 功效：健脾養(yǎng)胃、祛濕散寒，特別的是除濕的同時還有有比較明顯的瘦身之效。 回南天濕氣重， 大家想要舒舒服服地過個春天， 那就趕快行動起來做好大“除濕”吧！ 文丨東莞國藥橋頭分公司執(zhí)業(yè)藥師陳洪俊整理 |
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