作者：中華糖友雜志

控制糖尿病，很多糖友首先想到的一般都是…控制飲食，增加運(yùn)動(dòng)，抓緊用藥…這些字眼咱已經(jīng)深刻于心?？勺屑?xì)想來

這些詞兒概括的到位嗎？

控制！增加！抓緊！

尤其是對(duì)于初患病的糖友，

這些詞兒會(huì)不會(huì)是一種誤導(dǎo)呢？

今天先說說飲食，

我們真的只需要 “控制”嗎？

先說一些常見的案例：

一些糖友發(fā)現(xiàn)，為了控制血糖，飯量減了一半，運(yùn)動(dòng)量增加了一倍，每天吃兩三種藥，結(jié)果身體每況日下，渾身乏力，提不起精神，經(jīng)常感冒，還要忍饑挨餓，生活質(zhì)量打折，還是沒有逃過并發(fā)癥。

控制血糖決不能以犧牲健康為代價(jià)

俗話說的好，人是鐵，飯是鋼，營(yíng)養(yǎng)的日常補(bǔ)充對(duì)于一個(gè)人的健康也是至關(guān)重要的?？刂蒲鞘菫榱朔乐雇Y酸中毒等急性并發(fā)癥，以及長(zhǎng)期的高血糖對(duì)于血管神經(jīng)等組織的損傷導(dǎo)致的慢性并發(fā)癥，但控制血糖決不能以犧牲健康為代價(jià)。

事實(shí)上，糖友們除了控制血糖，更要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，其中三種營(yíng)養(yǎng)十分重要，糖友要注意補(bǔ)充。

1.各種維生素。

由于過度節(jié)食以及代謝紊亂，很多糖友都存在維生素缺乏的情況，由于不同的維生素在生命運(yùn)動(dòng)中都起著關(guān)鍵的作用，所以此類營(yíng)養(yǎng)的缺乏也會(huì)導(dǎo)致各種健康問題：

例如：維生素A能夠參與到胰島素分泌過程，可以幫助控制血糖，對(duì)于皮膚健康、視力也都起著重要作用；維生素C的主要功能是完成氧化還原反應(yīng)，提高人體滅菌和解毒能力。

長(zhǎng)期缺少維生素C會(huì)得壞血病，水果蔬菜中含量較多。維生素D能幫助人體吸收磷和鈣，是造骨的必需原料，缺少維生素D容易出現(xiàn)骨質(zhì)酥松，同時(shí)維生素D還具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的作用。

補(bǔ)充方案：維生素的最佳獲取途徑是：各類蔬菜水果，品種越多越豐富。所以再別說要”控制“飲食了，相反，要”多吃“，這個(gè)多指的是品種的多樣，當(dāng)然數(shù)量還是需要控制的！

2.微量元素。

糖尿病患者很容易出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，會(huì)導(dǎo)致微量元素的缺乏，從而出現(xiàn)各種健康問題，比如鎂、鉻、鉀等微量元素對(duì)于糖尿病患者意義重大。

例如：鎂在蛋白質(zhì)合成、肌肉和神經(jīng)傳導(dǎo)方面起到關(guān)鍵作用，菠菜、甘藍(lán)和芹菜等綠葉蔬菜以及種子類食物中，鎂的含量較高。三價(jià)鉻會(huì)增加胰島素的敏感性，減少胰島素抵抗。小麥、面粉等食物含有鉻元素較多。缺鉀則容易出現(xiàn)疲勞、血壓高、抽筋、頭暈、便秘等情況。

補(bǔ)充方案：自然界的非加工類食物，如蔬菜，水果，糧食，肉類，都是微量元素的最好來源，同樣建議大家，品類多樣的吃吧，品種選擇上可以”敞開了吃“，數(shù)量控制即可！

3. 蛋白質(zhì)。

根據(jù)中國(guó)2型糖尿病防治指南推薦，人體熱量的10%-15%來自蛋白質(zhì)，而且優(yōu)質(zhì)蛋白要超過50%。優(yōu)質(zhì)蛋白也是人體細(xì)胞修復(fù)生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于存在胰島等代謝器官功能損傷的糖尿病人。修復(fù)性營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，對(duì)于組織病情惡化及幫助逆轉(zhuǎn)至關(guān)重要。但對(duì)于腎功能異?；蛴械鞍啄虻奶怯眩瑒t需要減少蛋白質(zhì)的攝入，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

補(bǔ)充方案：日常飲食中，魚、肉、蛋、奶等食物都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，一定要每天食用，切不可因噎廢食！

當(dāng)然除了這些還有很多，今天就不列舉了?？傊?，食物是大自然給予人類最好的饋贈(zèng)，千萬不能因噎廢食，怕血糖高就這不吃那不吃，這個(gè)觀點(diǎn)大家一定要記住。