出去應(yīng)酬，喝酒多了之后，經(jīng)過(guò)胃腸道的吸收，酒精會(huì)大量的聚集在血液中，其濃度達(dá)到一定的值之后便會(huì)出先酒醉的癥狀，而血液中的酒精主要是通過(guò)肝臟解毒作用來(lái)代謝。飲酒過(guò)量重則導(dǎo)致生命危險(xiǎn)，輕則頭暈、嘔吐，所以酒醉后采取必要的措施快速解酒，解酒的辦法有很多，今天要給大家說(shuō)的是一個(gè)純綠色的解酒食材，那就是辣木籽。

辣木籽，是一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，生活中很多愛養(yǎng)生的人會(huì)吃辣木籽來(lái)保健。辣木籽富含豐富的維生素以及微量元素等物質(zhì)，具有很好的食療效果，那辣木籽具有解酒的功能嗎，怎樣吃辣木籽能解酒呢?

辣木籽可以起到很好的解酒作用，吃下辣木籽之后人體酒量可以增加2-3倍，如果吃了臭豆腐或者是大蔥大蒜等，嘴巴比較臭的話可以吃2-3顆辣木籽，之后喝一些水就可以解除口臭。

原理：辣木籽中含有的維生素C、維生素E、以及一些氧化活性的成分對(duì)肝臟細(xì)胞有保護(hù)作用，延緩其衰老，增強(qiáng)肝臟功能，還可促使肝臟對(duì)酒精的分解，有一定解酒作用。

吃法：在喝酒前15-30分鐘吃養(yǎng)瑞和辣木籽2～3粒，直接嚼碎吞服，同時(shí)飲水適量，此吃法較不易醉，酒量增加，即使輕微醉酒也不會(huì)宿醉。辣木籽和瓜子一樣，去掉外衣，食用其果仁，但是由于辣木籽的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，含量比較高，胃腸的消化不是很快，想要很好的實(shí)現(xiàn)解酒作用，需要在飲酒前食用。

辣木全身都是寶，幾乎都能吃！包括根、莖皮、葉、花、果,都能吃。未成熟的辣木豆莢，被稱為“雞腿”,可直接煮熟加佐料食用，在亞洲和非洲都很流行，在很多國(guó)家還被做成罐頭出口。

作為“奇跡之樹”，辣木除了藥用和食用價(jià)值之外，還具有工業(yè)用途。其中辣木中含有的絮凝蛋白可以具有殺菌的功效，可以用來(lái)凈水；辣木油可以作為航空航天設(shè)備的機(jī)械清理劑，同時(shí)辣木油還具有護(hù)膚的功效。

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