這款小酥餅散發(fā)著濃濃麥香味且非常香酥可口。食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖的功效，還有潤(rùn)腸通便補(bǔ)充鈣質(zhì)、減肥的功效。它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力。燕麥內(nèi)含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。所以燕麥?zhǔn)欠浅＝】档纳攀呈称放秪

>>>準(zhǔn)備材料<<<

>>>制作步驟<<<

Step 1:

備好所用材料

Step 2:

泡打粉放入低筋面粉里面攪拌一下

Step 3:

黃油切成小塊軟化后，倒入細(xì)砂糖打發(fā)

Step 4:

分三次加入雞蛋后繼續(xù)打發(fā)至蓬松

Step 5:

低筋面粉和泡打粉混合后篩入黃油糊里，再加入燕麥片、杏仁粉

Step 6:

用橡皮刮刀翻拌，拌勻成為無(wú)干粉的面啰嗦（疙瘩）狀

Step 7:

將慕斯模里放上一塊保鮮膜，再將面啰嗦放入模壓實(shí)壓平整

Step 8:

再放入冰箱冷凍30分鐘

Step 9:

從冰箱取出已經(jīng)凍硬的面團(tuán)

Step 10:

取出后用利刀一切兩半，再切成0.5cm厚的薄片

Step 11:

烤盤(pán)鋪油紙，將切好的餅干放入，表面刷一層蛋液

Step 12:

將杏仁片沾到餅干上，粘不牢的地方可以在上面在刷點(diǎn)蛋液

Step 13:

烤箱提前預(yù)熱，放在中層，選擇上下火160℃的烤20分鐘左右

Step 14:

至表面金黃，用烤盤(pán)夾取出防止自然涼就可

Step 15:

成品圖

>>>小提示<<<