東北的年是甜的。進(jìn)入小年以后,母親就開始做各種面食了,有黏豆包、黃面餅、糖三角、紅棗饅頭等等,面食里的麥芽糖泛著香味兒,越嚼越甜。 一家老少沉浸在迷霧般蒸汽里的時候,外面的瑞雪翩然而至,將過年的氣氛營造得愈發(fā)濃郁。新貼的春聯(lián)經(jīng)雪花擦洗后愈加明艷動人了,上面的吉祥話怎么念都覺得好聽。在雪花的陪伴下,一家人笑呵呵地貼窗花、掛燈籠,孩子們蹦著跳著,和平時的撒歡兒明顯是兩種感覺——這畢竟是他們盼了一年的大節(jié)日。 直到除夕那天,準(zhǔn)備了多天的食材逐一上陣。母親是烹飪高手,地道的東北菜因有了母親的味道而愈加美味。這些菜極為尋常,卻又極受歡迎:小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚、糖醋排骨、皮凍等等。往往這桌菜會做八到十道,這最豐盛的一頓也是我吃得最多最慢的一頓。我心里對年充滿感激,對母親充滿感激。 過年,我還有一大樂事,那就是放鞭炮。小時候,我對鞭炮的喜愛到了癡迷的程度。趕年集時,我看著那些大紅鞭炮,眼睛也在放紅光。 到了大年夜,從晚上九點(diǎn)開始,整個村子開始沸騰了——各種煙花爆竹把夜空裝點(diǎn)成七彩,我忍不住誘惑,顧不得看央視春晚,而是跑到我家房子西側(cè)的苞米樓上,趴在苞米堆里看整個村子的煙花:芍藥海棠濃花繁彩,寒梅秋菊幽韻冷香。 等到我們自己家放煙花的時候,我更是目不轉(zhuǎn)睛了。點(diǎn)燃爆竹當(dāng)然由我來做,點(diǎn)燃引線后迅速跑開,然后看到噼里啪啦的煙花綻開各種笑臉。那興奮勁兒會讓我快樂好幾天。 |
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