...........................................................................................................................................................................................................

配料：魚，油，蔥，姜，醬油，鹽，糖，香菜

做法：1.蔥切絲，香菜和姜切碎，待用，醬油、鹽、糖放入碗中，加水?dāng)噭?，備?/span>

...........................................................................................................................................................................................................

2.魚處理干凈，放到蒸籠上，鍋中加水，煮沸。把魚放入其中，蒸約10分鐘，熟透即可

...........................................................................................................................................................................................................

3.控出魚身上的水分，放到盤子中，撒上蔥和香菜

4.炒菜鍋中放油，油熱時(shí)放入生姜

...........................................................................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................................................................

5.加入剩下的蔥，翻炒

...........................................................................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................................................................

6.倒入和好的調(diào)料，煮沸，大火收汁

7.小心把煮好的湯汁澆到魚身上，即可。