又是一年春節(jié)時(shí)，到了家家團(tuán)圓的時(shí)刻。春運(yùn)開啟，運(yùn)輸著一張張笑臉回家。據(jù)了解，今年春節(jié)前累計(jì)發(fā)送旅客1.43億人次，再次創(chuàng)造了記錄。春運(yùn)既是休息的時(shí)刻，也是商機(jī)無限的時(shí)刻。其中方便面便是之一，1.43億人次，方便面的消耗量是巨大的。這對(duì)于康師傅、統(tǒng)一等方便面巨頭來說，是旺季了。

其實(shí)，方便面在大陸的流行也是從火車上開始的。1989年，臺(tái)灣的魏應(yīng)州兄弟來到大陸，因?yàn)槌圆粦T火車飯，便將兩箱康師傅方便面搬上了火車。當(dāng)時(shí)方便面在大陸還是稀罕物，面一揭蓋，就引來大批旅客圍觀。魏應(yīng)州迅速意識(shí)到，機(jī)會(huì)來了。1991年，魏應(yīng)州在天津投資建廠，1992年，康師傅第一包方便面開售，從此，邁上了輝煌之路。

康師傅不但把自己帶上了方便面大王，還讓中國(guó)成為了全球最大的方便面產(chǎn)銷國(guó)，超過了第二至第七位的總和。2013年，中國(guó)方便面銷量達(dá)到了462.2億包，平均每秒打開1465包方便面?？梢娭袊?guó)人有多喜歡吃方便面，應(yīng)該來說，中國(guó)巨大的人口紅利，造就了今日的成績(jī)，特別是火車出行這一場(chǎng)景的消耗量。

方便面可以說是貫穿了不止一代人的成長(zhǎng)記憶，無論是在家里、辦公室還是在候車廳、火車上，以及各種災(zāi)難救援中，方便面無處不在。雖然這幾年受到了外賣的沖擊，銷量下滑不少，但是依舊是人們的最愛。

康師傅成為最大的方便面廠商，紅燒牛肉面這款產(chǎn)品可以說是最大的功臣，連續(xù)十幾年保持著銷量第一。打開泡開的紅燒牛肉面，香味撲鼻，湯料回味無窮，這是國(guó)人最喜歡的單品。賣的這么好，那你知道一年要消耗掉多少頭牛嗎？曾經(jīng)有人說一年一頭牛就夠了，這明顯是不科學(xué)的，雖然每一包方便面就只有那么點(diǎn)牛肉丁，但一年的消耗量也是巨大的，我們來算一算。

2017年，全國(guó)賣出389.7億包方便面，而康師傅銷量市場(chǎng)占有率達(dá)44.2%，也就是說康師傅一年的銷量是172億包。據(jù)了解，平均一頭牛能生產(chǎn)350kg的牛肉，做成牛肉干后是112kg。而8包方便面需要用10g牛肉，也就是一包方便面用到1.25g牛肉。一頭牛就是可以生產(chǎn)8.96萬包方便面。

康師傅一年賣出172億包方便面，第一大單品是紅燒牛肉面，就算占比是十分之二，那就是34.4億包，一頭牛能產(chǎn)8.96萬包，算下來，康師傅紅燒牛肉面一年需要消耗38393頭牛。當(dāng)然，這只是一個(gè)估值，并不完全準(zhǔn)確。

而且，實(shí)際上，一年做方便面所需要的牛不止這么多，因?yàn)槠渌放埔采a(chǎn)牛肉面，一年算下來，最少得消耗數(shù)萬頭牛。

一直以來，豬頭是人類主要的葷菜食物，其實(shí)，牛也是其中之一。而且被制作成的方便面消耗量非常大。但也確實(shí)是因?yàn)榉奖忝?，給人們的生活帶來了很多方便。

方便面是救護(hù)人員在災(zāi)區(qū)中唯一的食物，是火車上出行的最愛。外出面試、坐大巴、貧困地區(qū)的孩子早餐都是方便面，還有帶著方便面走親戚的。

中國(guó)人為什么愛吃泡面？一是中國(guó)是最大的出行國(guó)家，而出行解決肚子最方便的便是方便面了。二是方便面的口味最適合中國(guó)人，香、辣、咸兼具，一點(diǎn)不輸于主食。

所以，你喜歡吃方便面嗎？