這菜口感比肉還好，成本不到3塊錢，一邊做，一邊在偷偷咽口水！

馬上就是春節(jié)這個“難關(guān)”了！不知道大家是不是同樣也是認為春節(jié)是個“難關(guān)”呢？編編覺得春節(jié)是個“難關(guān)”的原因是，本來這個冬天就已經(jīng)吃了很多很多的好吃的，整個人也是圓潤了很多，馬上就要到春節(jié)了，好吃的好喝的那叫一個齊全，這人不胖才怪了！編編一直堅信不管你是什么樣的神仙顏值，胖了總是不好看的！而且一胖的話穿衣服也是土土的丑丑的！所以這個春節(jié)還是要多做點素菜！

今天給大家分享是編編最近很愛吃的一道素菜，也是編編準備在春節(jié)家宴上吃的素菜！不要看這菜好像一般般的樣子，但是這道菜的口感可是不得了！和肉都有的一拼，甚至還可以說是比肉還好，因為這菜的成本還不到2塊錢呢！但是不要懷疑它的美味，真的是太好吃了！編編每次做這個菜的時候都是一邊做，一邊在偷偷的咽口水，真的是太香了，這不是一個素菜應(yīng)該有的味道！做這個菜的時候，就連家里面不愛吃菜的兒子都會在旁邊等著“偷吃”呢！這個菜不僅好吃，最重要的一點就是還不會長胖！這還不夠嗎？

《蠔油生菜》

準備食材：生菜三顆、蠔油30克、醬油10毫升、蒜2瓣兒、雞精3克、糖3克

1、先把生菜煮熟，然后撈出來裝盤。把蠔油醬油以及雞精混合在一起攪拌均勻。把蒜瓣兒切成小小的蒜末，在鍋子里面倒上點點的油，把切好的蒜末倒進去煸炒出香味。

3、把剛才調(diào)制好的醬汁倒進去，一定要用鏟子不停的翻炒。加上點點的水再把火力調(diào)節(jié)到中火繼續(xù)煮上一會，再加上點點的糖，然后開到大火開始收汁兒！收汁的時候就不要走開了，因為需要一邊收汁一邊不停的攪拌，不然很容易糊掉的，一直收到大家喜歡的濃度就可以了！把握不好的小伙伴們可以用咱們的嘴巴嘗一下味道~把熬煮好的醬汁直接繞圈的澆在生菜上面就結(jié)束了！

是不是很簡單呢？在春節(jié)家宴上面總是少不了大魚大肉的身影，但是咱們也是缺不了綠色蔬菜的點綴啊！更何況這小生菜的顏值還是很高的，你覺得呢？