有一種水果,秋天養(yǎng)蕾、冬季開花、春來結(jié)子、夏初成熟,真可謂“承四時之雨露,獨得四時之氣”的佳果。大家知道說的是什么嗎? 不和大家打啞謎了,直接告訴你,是枇杷。 說到枇杷,很多人會想到潤肺止咳的川貝枇杷膏、川貝枇杷糖漿等等。講真的,只知道這幾種枇杷制成的中成藥,那就太小看它了!要知道,它可渾身都是寶呢! 話不多說,今天小編就帶大家來長長見識~ 枇杷花,好看好吃更養(yǎng)生 枇杷花盛開于冬季,呈黃白色,嬌俏玲瓏,花團錦簇,遠(yuǎn)觀已是賞心悅目。 中醫(yī)認(rèn)為,枇杷花味淡性平,歸肺經(jīng),有止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟等功效。 冬、春兩季采摘枇杷花,然后曬干,便可得到一味不可多得的中藥材。 在這,小編給大家推薦一款養(yǎng)生花膳↓↓↓ 枇杷花豬骨湯 原料:枇杷花5~8朵,骨頭500克,鹽、白胡椒粉適量。 做法:把洗凈的枇杷花倒入湯鍋與骨頭同煲,先大火煲10分鐘,后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘,最后加入鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。 營養(yǎng)點評:本花膳適合平日煙酒過多,以及易上火、咳嗽痰多人士。 枇杷葉,才是止咳良藥 上面小編有提到一些用枇杷制成的中成藥,其實,此類枇杷方用的可不是佳果枇杷,而是無人問津的枇杷葉。它不止清肺止咳,還止嗝止嘔。 枇杷葉是我國的傳統(tǒng)中藥,它既能下肺之氣,又能下胃之氣。 《中國藥典》(2015年版)就明確記載,枇杷葉入“肺、胃經(jīng)”,功能“清肺止咳,降逆止嘔”,主治“肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔逆、煩熱口渴”。其中,以“清肺止咳”的功效尤為突出。 如果是咳嗽、濃痰、止嘔,要用生品枇杷葉。這種枇杷葉,善于清肺止咳,尤其適合肺熱咳嗽、痰稠;同時降逆止嘔效果也相當(dāng)顯著。 而如果是干咳、無痰,則要用蜜炙枇杷葉。這是因為枇杷葉經(jīng)蜜炙后,其潤肺止咳的作用增強了,因此更適合肺燥咳嗽、干咳無痰人群。 生活中就有人買了枇杷葉來煮水喝,但結(jié)果竟然是越喝越咳,可明明是對癥選的上好枇杷葉,這是怎么回事? 原來是因為枇杷葉表面雖光滑,背面卻滿是絨毛。這些絨毛一旦進(jìn)到了藥湯里,服用時便刺激咽喉,誘發(fā)劇烈咳嗽。 要避免這種情況,有3種方法: 1. 把絨毛刷干凈; 2. 用細(xì)密的紗布包裹好,再進(jìn)行煎煮; 3. 用細(xì)密的紗布過濾藥液。 枇杷果可潤肺止咳, 但它里面有一個部位有毒 枇杷果不但口感酸甜可口,它也有潤肺止咳之效。不過,作為一個小果子,枇杷好吃就夠優(yōu)秀了。想潤肺止咳,還是建議大家去找更專業(yè)的枇杷葉。 吃枇杷時,小編必須提醒大家:枇杷里的核有毒,大家可別亂吃! 浙江中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)內(nèi)科學(xué)主任中醫(yī)師何富樂介紹,枇杷核中含有苦杏仁苷,過量攝入苦杏仁苷會發(fā)生氰中毒,一次性大量攝入,甚至?xí)霈F(xiàn)致死毒性。 不過,只要不把枇杷核嚼碎了吃,并且不吃很多,一般不用擔(dān)心中毒。 如果吃枇杷時,不小心吞下了整顆的枇杷核,也不必?fù)?dān)心。枇杷核表面十分光滑,很容易隨著大便排出體外。但如果誤吞之后感到腸胃不適,最好還是去醫(yī)院看看。 不過,人家枇杷核也并非一無是處。經(jīng)過專業(yè)的中藥炮制后,它就搖身一變,成一味中藥了,有化痰止咳、疏肝行氣、利水消腫的功效。 現(xiàn)在見識到枇杷的厲害之處了吧!講真的,過年期間,熬夜、K歌后嗓子疼、干咳、不舒服,可以用枇杷葉煮水,適量喝一些,會舒服很多哦~ |
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