一棵橙樹全是寶，不僅成熟的橙子為人們帶來美味，就連其未成熟的果實，也按采摘時間的不同，有枳殼和枳實之分，具體怎么個區(qū)分法呢？

枳殼為蕓香科植物枸橘、酸橙、香圓或玳玳花等將近成熟的果實。7～8月間采收，從中部橫切成兩半，陰干、風干或微火烘干就可。性味苦辛，涼。入肺、脾、大腸經(jīng)。具有理氣寬胸，行滯消積之功效，孕婦及氣虛人忌用。

枳實，為蕓香科植物酸橙或甜橙的干燥幼果。5～6月收集自落的果實，除去雜質(zhì)，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，較小者直接曬干或低溫干燥。其味苦、辛、酸，微寒。歸脾、胃經(jīng)。枳實酸苦迅利，破結(jié)開瘀，瀉痞消滿，除停痰流飲，化宿谷堅癥。滌蕩郁陳，功力峻猛，一切腐敗壅阻之物，非此不消。

同時可除寒熱結(jié)，大風入皮膚，如麻豆苦癢可用。長肌肉，利五臟，益氣輕身。

名家眼中枳殼與枳實的區(qū)別：

王好古先立論：枳殼主高，枳實主下，高者主氣，下者主血，故枳殼主胸膈皮毛之病，枳實主心腹脾胃之病，大同小異。

《綱目》投反對票：枳實、枳殼，氣味功用俱同，上世亦無分別，魏、晉以來，始分實、殼之用。潔古張氏，東垣李氏，又分治高治下之說。大抵其功皆能利氣，氣下則痰喘止，氣行則痞脹消，氣通則痛刺止，氣利則后重除，故以枳實利胸膈，枳殼利腸胃。但張仲景治胸痹痞滿，以枳實為要藥，諸方治下血痔痢，大腸秘塞，里急后重，又以枳殼為通用。因此，枳實不僅僅治下，而枳殼不僅僅治高啊。

驗方：枳術(shù)湯（出自《金匱要略》）

組成：枳實七枚，白術(shù)二兩。

制法服法：水煎，分三服。

方以枳實瀉水而消脹滿，白術(shù)燥濕健脾補中，共治水停中部胃脘，胃氣郁阻，膽經(jīng)隔礙，不得下行，脹滿結(jié)心下，堅硬不消。

《本草思辨錄》又從風癢麻痹方面指出兩者的區(qū)別：

殼、實古原不分，性用亦無少異。《本經(jīng)》主大風在皮膚中如麻豆苦癢，除寒熱結(jié)，則惟去穰核之枳殼為宜。蓋癢為風，寒熱結(jié)為痹，于皮膚中除風馀痹，用枳實則易走里，難與枳殼抗爭。此《證類本草》枳殼所以主風癢麻痹也。

驗方：治風瘙癢——枳殼湯方

枳殼（去瓤麩炒三兩），將這味藥粗搗篩，每服6克，用水煎，去滓溫服。

治皮膚瘙癢麻痹——枳殼散方

枳殼（去瓤麩炒二兩） 苦參 蒺藜子（炒去角） 蔓荊實（各一兩）

方中苦參可治皮膚病，蒺藜子亦對風疹瘙癢癥有功效，蔓荊實可疏散風熱，有祛風止痛之效，共治皮膚瘙癢麻痹。