水果雖然營養(yǎng)豐富，但其屬性寒熱溫涼須針對體質(zhì)而言。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了寒涼的水果，不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將這8種水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使?fàn)I養(yǎng)翻倍，秒殺各種藥效！

1熱蒸的柚子「功效」：減少血栓、預(yù)防中風(fēng)

柚子含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及人體所需的鈣、鐵等元素。柚子皮中則含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，可以降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，還可以有效的預(yù)防中老年中風(fēng)的發(fā)生。

【食材】

適量柚子、蜂蜜。

【做法】

將柚子去皮并將果肉取出，柚子皮最好能夠完整的保留，把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分鐘，即可出鍋食用。需要提醒大家的是一定要鹽仔細(xì)搓洗去蠟。2梨子燉湯「功效」：止咳化痰、潤肺清燥

梨藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，蒸熟后作用倍增。蒸時還可加入其他的食物或藥物，增強(qiáng)功效。

【食材】

梨一個，川貝，冰糖適量。

【做法】

將梨去核切塊，與川貝、冰糖加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鐘左右起鍋，喝湯吃梨。3山楂煮粥「功效」：強(qiáng)心降壓、促進(jìn)消化

山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的物質(zhì)。

【食材】

適量山楂，冰糖，紅豆，大米。

【做法】

將山洗凈去核，與紅豆、大米一起煮粥，熟爛后加冰糖，待融化后即可食用。4香蕉煮酒「功效」：潤腸通便、降壓補(bǔ)鉀

香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動。

【食材】

紅酒一瓶，香蕉一根。

【做法】

香蕉去皮后切片，不要太薄；紅酒開瓶與香蕉一起入過小火煮10分鐘左右，晾涼后即可裝杯食用。5鹽蒸橙子「功效」：秒殺一切止咳藥、消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來，適合久咳不愈情況。

【食材】

橙子一個，適量鹽。

【做法】

橙子放鹽水浸泡20分鐘，在橙子的頂部切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，用筷子鉆幾個洞，以便鹽滲進(jìn)果肉；放鍋中蒸15分鐘即可。6紅棗燉雞蛋「功效」：“維生素之王”

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列茅，是人體不可多得的維生素寶庫。

【食材】

紅棗、山藥、枸杞、蜂蜜、雞蛋。

【做法】

將紅棗對半切開后去核，山藥去皮洗凈后切丁，然后將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水蒸煮，慢火蒸20分鐘后即可。7

荔枝煲糖水「功效」：清火祛燥、開胃益脾

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，又促進(jìn)食欲。因性熱，多食易上火，因此蒸食更有利于發(fā)揮荔枝的功效。

【食材】

荔枝、馬蹄、火龍果、冰糖適量。

【做法】

荔枝剝皮去核，馬蹄去皮后切小塊，火龍果去皮取汁備用；將荔枝和馬蹄放入鍋中，大火燒開去浮沫，改小火燉煮20分鐘后加入冰糖再燉煮5分鐘；將糖水放涼后倒入火龍果汁攪勻即可。8蘋果清蒸「功效」：止瀉排毒、美容養(yǎng)顏

蘋果中含有一定的鞣酸和豐富的果膠，鞣酸具有收斂腸道的作用，能減少腸道中水分含量，其中富含的纖維素會吸水膨脹，具有一定的飽腹感，加速新陳代謝，最重要的是，蒸蘋果中含有豐富的維生素可以抗擊自由基，促進(jìn)皮膚健康。

【食材】

蘋果適量。

【做法】

蘋果帶皮切片，放碗中上鍋隔水蒸煮五分鐘；稍稍冷卻后即可，可根據(jù)自己的喜好添加蜂蜜。

四類人適合將水果熱著吃

?腸胃差的人：軟化膳食纖維，減少刺激性；

?產(chǎn)婦：水果蒸熟，寒性減弱，適合產(chǎn)婦；

?牙病患者：不方便進(jìn)食，水果煮熟后口感軟糯；

?虛寒的人：寒性水果加重病情，熱吃更健康。醫(yī)生最怕你服藥后吃這14種食物！史上最全“忌口清單”奉上！