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歷經(jīng)連續(xù)兩天精彩鏖戰(zhàn)與角逐 2019年西點世界杯完美落幕 新的王者已經(jīng)誕生 小伊十分有幸在里昂現(xiàn)場與全球近100位 專業(yè)媒體人一起和全世界分享比賽結果 恭喜 馬來西亞隊 獲得2019“西點世界冠軍” 并獲得21000歐元獎金 恭喜 日本隊 獲得2019 西點世界杯亞軍 并獲得12000歐元獎金 恭喜 意大利隊 獲得2019 西點世界杯季軍 并獲得6000歐元獎金 西點世界杯 （World Pastry Cup，簡稱WPC），兩年一屆，是由傳奇西點大師、擁有雙品類“法國頂級工匠MOF”頭銜(1972年頂級甜品工匠 & 1976年頂級冰品工匠)的Gabriel Paillasson先生于1989年創(chuàng)辦的國際西點賽事。 今年是西點世界杯創(chuàng)建30周年慶，決賽后創(chuàng)始人Gabriel Paillasson（唯一一位30歲前獲得雙料MOF稱號的甜點師）把主席職位正式移交給了Philippe Rigollot（2007年獲得MOF稱號，2005年獲得WPC冠軍）！ 中國隊精彩回顧 / 巧克力蛋糕 / / 冰淇淋蛋糕 / / 盤式甜點 / / 巧克力&糖藝showpiece /
/ 冰雕showpiece /
中國隊領隊 程術
中國隊隊員 李曉君（負責冰雕）
中國隊隊員 朱遠（負責糖藝）
中國隊隊員 朱賢東（負責巧克力）
中國啦啦隊 在里昂現(xiàn)場
冠軍馬來西亞隊精彩回顧 / 巧克力蛋糕 /
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亞軍日本隊精彩回顧 / 巧克力蛋糕 /
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季軍意大利隊精彩回顧 / 巧克力蛋糕 /
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前三名得主中 日本隊、意大利隊為27號出賽隊伍 馬來西亞為28號出賽隊伍 巴黎時間28號出賽隊伍共有10支 剩下8支隊伍的盤式甜點及showpiece造型 高清作品圖如下 1號賽位 突尼斯隊 / 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
2號賽位 阿爾及利亞隊 / 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
3號賽位 英國隊 / 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
4號賽位 澳大利亞隊 / 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
5號賽位 埃及隊 / 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
6號賽位 瑞典隊 / 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
7號賽位 摩洛哥隊 / 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
9號賽位 波蘭隊 / 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
2019西點世界杯全程賽事精彩回看 ▼ 1.27號上半場 戳圖 ↓
1.27號下半場 戳圖 ↓
1.28號上半場 戳圖 ↓
觀賽有感： 西點世界杯是世界上最高規(guī)格的西點類比賽，能夠站在這個舞臺上是很多甜點師終其一生的夢想。 比賽的主辦方在觀眾席、搭建、設備、賽程、評委、選手…臺前幕后的轉播、服務人員包括分切蛋糕的工作人員等，非常有組織有計劃的進行，是我們應該學習的方面。 這項比賽是全世界西點界的大party，給了全世界不管是現(xiàn)場還是關注賽事的同行們最好的體驗；在現(xiàn)場MOF、世界冠軍都能甘之如飴的擔任“服務生”，足以說明賽事的高度。 同時，也很感謝選手們的拼搏，從各個國家的選拔賽、到洲際PK賽，每個人付出了非常多的努力。 作為職業(yè)甜點人，既然參與比賽，就要全力以赴；不管是否奪冠，作為甜點職人經(jīng)歷過這樣的賽事，就是一生最好的記憶。 在現(xiàn)場，有全球近100位記者參與報道這個比賽，對西點行業(yè)的推動、對選手們來說能感受到榮譽、感受到世界范圍內的傳播、感受到自己對這個職業(yè)的尊敬和熱愛。
這一次中國隊的表現(xiàn)真的很令人驚艷，他們是一支年輕的、有朝氣的團隊，從首屆中國甜品錦標賽到亞洲西點杯再到今天站在里昂西點世界杯總決賽賽場，在近2年的時間里，他們在背后所付出的一切都讓人動容。 在歷經(jīng)了長達2年的國家隊選拔賽、洲際賽PK、西點世界杯總決賽后，2019“西點世界冠軍”已經(jīng)誕生，再次祝賀馬來西亞隊，一起期待他們開辟一個屬于自己甜點新紀元。 |
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