大街上烤鴨才賣(mài)18元一只，到底為啥這么便宜？以后還敢買(mǎi)來(lái)吃嗎？

烤鴨是我國(guó)一道非常具有特色的菜肴，也是我國(guó)很多地方都很常見(jiàn)的菜色。很多時(shí)候我們不僅能夠在一些大型的飯店可以吃到，而且在街頭的很多小商店都能買(mǎi)得到。最終的是，這種烤鴨的價(jià)格都不貴，基本十八塊錢(qián)就能買(mǎi)到一只現(xiàn)烤的烤鴨了。只是，這些烤鴨價(jià)格為什么會(huì)這么便宜呢？

首先，因?yàn)檫@些烤鴨的原材料并不是市場(chǎng)上賣(mài)的那種新鮮宰殺的活鴨，這些鴨子基本都冷凍的白條鴨，而所謂的白條鴨也就是速成鴨，正常的鴨子至少要生長(zhǎng)三四個(gè)月才能上桌。而這種鴨子的生長(zhǎng)速度很快，基本一個(gè)月左右就可以出欄了。因此這種白條鴨的價(jià)格并不貴，大概只要十幾塊錢(qián)左右，若是批發(fā)買(mǎi)過(guò)來(lái)的話(huà)就更便宜了。

其次，商家將這些白條鴨批發(fā)回來(lái)之后，還會(huì)把鴨子的鴨舌、鴨腸和鴨腳給額外取下來(lái)，然后再做成烤鴨，這些額外取下來(lái)的東西就又可以額外出售賺錢(qián)了。最后，制作烤鴨所需要的店面和人工成本也不高，只要要一個(gè)小店面，一只烤箱和一個(gè)會(huì)烤烤鴨的員工就足夠了。

因此，街上賣(mài)的烤鴨這么跑便宜也不是沒(méi)有道理的。當(dāng)然這種速成鴨做的烤鴨吃多了也是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)的。