有一種難言之隱，叫做“便秘”。

喝蜂蜜水、吃香蕉、喝酸奶、通便茶……吃了各種東西來【潤腸通便】，還是努力了半天，只憋出個……屁。

別亂吃了，來試試這道「熟地核桃肥腸湯」。

肥腸（豬大腸）有潤燥補虛、止渴止血的功效，能夠潤腸、緩解便秘。

核桃入腎、肺、大腸經，也有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的作用。

熟地味甘微溫，歸肝、腎經，除了有強心、補腎、利尿的功效，還能滋陰補血，益精填髓。

所以這道「熟地核桃肥腸湯」特別適合腸燥便秘的人群。而且制作方法也很簡單，一看就會！

點開視頻，有詳細的制作步驟哦~

肥腸500g、核桃仁20g、熟地20g

紅棗、姜片、黃酒、鹽適量

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2、取出核桃仁

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3、肥腸處理干凈后

放入沸水中焯水去腥

再將肥腸切塊

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4、將肥腸、姜片、核桃仁、紅棗、熟地

一同放入湯鍋，加入適量清水

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5、大火煮沸后撇凈浮沫

再倒入適量黃酒

轉小火燉至肥腸酥爛

出鍋前加入適量鹽調味即可

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揭開鍋蓋的那一瞬間，小薇就被肥腸的香氣給徹底征服了！絕對是肥腸愛好者不能錯過的一道湯！

平時比較少吃肥腸的，也推薦嘗試一下。肥腸與熟地同煮之后，既沒有絲毫腥味，還帶著淡淡藥香。肥腸口感酥爛，越吃越香！

「熟地核桃肥腸湯」

功效：治療便秘

適用：病后津液不足、習慣性便秘以及普通便秘人群

建議：一天內可分兩次趁熱服食

一提到核桃，大家的第一印象就是“核桃能夠健腦益智”，其實它也是“潤腸通便”的高手↓↓

「核桃」小百科

秋冬季是吃「核桃」的最佳時期，核桃味甘、性溫，可藥食兩用，有補腎健腦、固精強腰以及潤燥益肺、潤腸通便的功效。

適宜：一般人均可食用，老年人、腦力勞動者、便秘患者宜多吃。

不宜：易上火、陰虛（易腹瀉、流鼻血）者，有呼吸系統(tǒng)疾病者不宜多吃。

吃法：生嚼食、煮粥、煲湯、糖炒等。

禁忌：不宜與酒、野雞肉同食。

建議：核桃仁脂肪含量高，且不易消化，不可過量食用。建議小朋友1個/天，大人3~5個/天。

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本期食譜提供

*小薇特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情適量食用哦~