大家好，今天給大家分享一個(gè)餐飲店案例。加1元送一個(gè)菜，看似賠錢(qián)的活動(dòng)，可是生意越來(lái)越火!

這家餐飲店開(kāi)在西安，他家的特色菜就是烤魚(yú)！因?yàn)榭诟泻?，量也大，生意也算看得過(guò)去，可是大家都知道，，北方一到冬天的季節(jié)比較冷，店里只有烤魚(yú)在盈利，店里的涼菜基本沒(méi)人點(diǎn)。

于是老板就做了這次活動(dòng)；加1元送一個(gè)菜。

好多意向客戶就是看到加一元送一個(gè)菜的活動(dòng)才吸引過(guò)來(lái)的，但是大家要知道要想獲得這1元的菜是有門(mén)檻的。當(dāng)點(diǎn)菜金額超過(guò)200元，服務(wù)員就會(huì)告訴顧客加1元可以獲得本店28元的特色涼菜！

有些顧客有時(shí)候會(huì)為了要這個(gè)涼菜特意多點(diǎn)2個(gè)菜為了湊數(shù)！而且還會(huì)告訴客戶，現(xiàn)在掃碼入本店vip群，每天還分享店鋪紅包等等。

只要顧客入了這個(gè)群，每天商家還會(huì)特意推薦各種優(yōu)惠條件，畢竟入群的這些人群都是在店里進(jìn)行消費(fèi)過(guò)的！

每天還會(huì)在群里發(fā)1塊錢(qián)紅包，凡是手氣最佳的客戶，今天來(lái)本店消費(fèi)送2瓶啤酒，或者什么時(shí)間來(lái)店里消費(fèi)滿200元打八折等等的優(yōu)惠條件，主要目的就是刺激客戶來(lái)店里消費(fèi)，要明白優(yōu)惠力度不大，客戶不來(lái)店里消費(fèi)，那也是空談，只要有足夠多的誘惑力，客戶進(jìn)店消費(fèi)了商家才能賺錢(qián)！

好了今天就分享到這里。

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生意不溫不火的這種情況，其實(shí)產(chǎn)品，服務(wù)等方面問(wèn)題都不大，最主要的是營(yíng)銷上。

引流是關(guān)鍵，鎖銷是核心，裂變需要強(qiáng)大的流量支持。店鋪?zhàn)畲蟮内A利點(diǎn)就是；成交后的鎖銷（也就是如何鎖定顧客回頭消費(fèi)），再到客戶的主動(dòng)裂變，從裂變?cè)倩氐娇蛻舻囊髅恳粋€(gè)環(huán)節(jié)，都有系統(tǒng)的細(xì)節(jié)，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，不論是利潤(rùn)，還是流量問(wèn)題，都可以解決!

關(guān)注頭條號(hào)，私信“學(xué)習(xí)”我給大家準(zhǔn)備了《100種創(chuàng)意促銷方案》和《實(shí)體店5種引流方法》希望可以幫助大家解決店鋪引流問(wèn)題！