最近看朋友圈都下起了大雪，我們這邊還沒有下，但是明顯感受到了冬天的“惡毒”，秋褲，毛褲，保暖褲都穿上了，走在路上還是瑟瑟發(fā)抖。中午給自己做了一碗酸湯面，一口面一口熱湯，一口面一口熱湯，呼啦呼啦一碗就進(jìn)肚了。瞬間渾身都暖洋洋的，今天把做法分享粗來，讓小可愛們在凜冽的寒冬不再寒冷。

• 雞蛋酸湯面
• 食材 面條、雞蛋
• 做法

1. 先調(diào)醬汁，獨家秘制喲！大蒜香蔥切成沫放碗里，加一大勺辣椒粉、一把白芝麻，食用油燒熱倒入碗里

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2. 繼續(xù)調(diào)醬汁，放2匙生抽、4匙黑醋、半匙白糖、半匙耗油、少許胡椒粉，扒拉均勻

3. 鍋里準(zhǔn)備足量的水，打入一個雞蛋，水開撈出荷包蛋，煮久了就不嫩了。

4. 然后下入面條，煮熟撈到碗里，倒入醬汁，燙幾根青菜，加上荷包蛋，澆上熱湯

一份驅(qū)寒神器，熱乎乎的雞蛋酸菜面就完成了，四不四很快就做好了！

日常小tips：

1. 荷包蛋可以煮，也可以煎，這里是煮的。把雞蛋打進(jìn)刷了油勺子里再慢慢放進(jìn)熱水里，這樣不會破

2. 醬汁不要太多，不然面會涼掉