不同于其他的維生素,B族維生素是一個大家族,據(jù)文獻資料記載,B族維生素狹義的至少包含九種,而廣義上被擴展到12種。作為一個族群,B族維生素對人的生理功能起著重要的作用。今天就來為大家介紹下B族維生素這個大家族。 B族維生素我們常見的有維生素B1,維生素B2(核黃素),維生素B3(煙酸),維生素B5(泛酸),維生素B6,維生素B9(葉酸),維生素B12(鈷胺素)等,下面分別為大家介紹一下這維生素的生理功能—— 維生素B1—— 有助于食物消化吸收以及能量的轉(zhuǎn)化,還有助于神經(jīng)系統(tǒng)的健康,缺乏維生素B1,可能會患腳氣病,帶狀皰疹等疾患。 維生素B2——有助于皮膚、粘膜、毛囊系統(tǒng)的健康,缺乏維生素B2,會導致口角炎,唇炎,外陰瘙癢,口腔潰瘍等多種皮膚粘膜問題; 維生素B3——對于攝入體內(nèi)的碳水化合物、脂肪等物質(zhì)的代謝起著重要作用,如果缺乏,可能會引起神經(jīng)、消化道、皮膚的病變,俗稱“癩皮病”,維生素B3還有助于改善體內(nèi)的甘油三酯的代謝,對于降低甘油三酯,減緩動脈粥樣硬化有效果。 維生素B5—— 有助于腎上腺素的產(chǎn)生,從而緩解人的壓力和疲勞,因此又被稱作抗壓維生素,維生素B5除了內(nèi)在的生理功能,對于皮膚保水也是很好的營養(yǎng)成分,很多化妝品都會應用。 維生素B6—— 有助于體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝,為人類活動提供能量,同時對于眼部健康,維生素B6也是很重要的營養(yǎng)素,維生素B2的缺乏,會影響維生素B6的吸收,如果缺乏維B6,可能會產(chǎn)生煩躁,抽搐等癥狀,小兒甚至可能出現(xiàn)驚厥等癥狀。 維生素B9—— 葉酸是很重要的一個B族維生素,對于預防妊娠初期胎兒神經(jīng)管畸形,降低H型高血壓患者血管疾病風險,維持神經(jīng)系統(tǒng)正常,都有著非常重要的作用。 維生素B12—— 是唯一含有金屬元素的B族維生素,其主要的生理功能是促進紅細胞生成,長期服用二甲雙胍,長期飲酒的朋友,都容易產(chǎn)生維生素B12的缺乏,都要注意補充,避免巨幼細胞性紅細胞貧血的發(fā)生。 以上介紹,只是介紹了B族維生素最常見的幾種,而其生理功能的介紹也只是簡單介紹了一點,并不能涵蓋全部,總而言之,B族維生素對于人體的消化代謝,能量轉(zhuǎn)化,神經(jīng)系統(tǒng)健康,血細胞生成,皮膚,粘膜系統(tǒng)的穩(wěn)定健康,等多個方面都是非常重要的維生素,而對于B族維生素,大家既要看各個維生素不同的作用,也要整體來看,因為,很多維生素都是協(xié)同作用的,比如,維生素B2可以促進維生素B6的吸收,而葉酸,則可以和維生素B12協(xié)同作用,促進紅細胞的生成,這些都是B族維生素協(xié)同作用的例子。因此,在補充B族維生素時,也應當注意全面補充,根據(jù)相關(guān)癥狀,補充單種B族維生素,效果往往一般。 如果飲食營養(yǎng)均衡,通常是不需要額外補充B族維生素的,豆類,酵母,動物肝臟,綠葉菜,各種谷物,雞蛋等多種常見的飲食中,都富含B族維生素,因此,如果注意飲食的多樣化,沒有相關(guān)吸收方面的問題,通常是不會缺乏B族維生素的。 適量的補充B族維生素,對健康有益,通常也沒有什么副作用,如果補充過量,則可能會有一定的不良反應,雖然B族維生素都是水溶性的維生素,多余補充維生素B通常會經(jīng)代謝后隨尿液排出,但是如果服用B族維生素補劑期間,出現(xiàn)頭痛,惡心,腹痛等不適癥狀,應當注意是否是由過量補充B族維生素所引起,如果沒有特殊情況,還是建議大家均衡營養(yǎng),通過膳食補充B族維生素,是最安全的方法。 |
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