帶著孩子去老媽家過周末，現(xiàn)在鄭州的天氣實在是太差了，今天的鄭州霧霾估計都爆表了吧，躲在家里哪里也去不了，還好冷。大人吧躲在家里兩三天不出門都沒事的，可是孩子就不行，小侄子和兒子才多半天就呆不住了，非讓我?guī)麄兂鋈ネ妫€要吃東西，媽媽就有了一個非常好的提議，帶他們兩個做好吃的，畢竟五六歲的孩子如果正確引導，把他們興趣提升起來，參與性可是非常高的。好呆兩小只全程都非常的配合，這個零食也非常的簡單，帶著孩子充實一個午，孩子們也能吃的開心玩的開心，關鍵是參與的這整個過程。

今天老媽也是興趣非常的高，做了兩種不同口味的，但是對于顏色來說，孩子們還是更加的喜歡紫薯的。吃過貓耳朵的人都知道，這個零食就是一個面食做的，做法也是非常的簡單，而且還能做出不同顏色的，甚至七彩的。紅糖水和面，紫薯泥和面，南瓜 泥和面，每一種食材給出來的顏色都是非常漂亮的，天氣這么冷，孩子沒地玩的，快帶著孩子一起做美食吧。孩子們吃著自己親手做出來的小零食，幸福感也是非常強的。

【制作食材】普通面粉、白糖、紫薯、紅糖

【制作步驟】第一步：200克的白面粉，加入20克的白糖，用120毫升的牛奶揉成白色面團，不用醒發(fā)，揉好面以后醒個20分鐘，讓面團更加的滋膩就可以用了。

第二步：100克的面粉加入一個紫薯的泥，一勺白糖，也用溫牛奶揉成紫色的面團，同樣醒個20分鐘。再弄100克面粉，用60毫升溫水加入兩勺紅糖，化成紅糖水，用紅糖水把面團和成咖啡色的面團，蓋上醒發(fā)20分鐘。

第三步：先來做紫薯貓耳朵，白色面粉用了200克，分出來2個，各100克的面團，分別把白面，紫薯面搟成一樣大小的餅，搟的面皮越薄，卷出來的貓耳朵層次就會越多。

第四步：然后兩張面團疊在一起，如果沾的不緊最好用手在兩張面團中間少摸一層水，這樣沾得更緊，從下往上卷的緊一些。

第五步：紅糖面團跟白面團也是這樣做好，然后卷起來。

第六步：卷好以后，用保鮮膜裹緊，然后放入冰箱冷凍室，至少要放一個半小時，要不然太軟使不上勁，切出來形狀薄厚不好控制，也不要凍的太久，凍成冰塊了，你也切不動了，紅糖面團跟白面團也是這樣做好，一起放入冰箱冷凍室。

第七步：90分鐘以后，撕掉保鮮膜，然后就用刀切成薄片，切好的薄片依次平鋪在案板上，切的越薄吃起來更加的酥脆，更加的好吃，所以不要著急，盡量慢慢的切，切的薄一些。

第八步：紫色跟上面一樣，都切成薄片，當然這個切的過程小孩子就不參與了，太危險了。

第九步：全部做好以后，就可以下鍋炸了，看看我媽這刀塊，切出來太漂亮了。而且厚薄也是一樣的，老將出馬一個頂三，一點也不錯。

第十步：油溫七成熱的時候，下入我們做好的貓耳朵，下鍋炸至飄起，酥脆的時候就可以撈出了，不要炸太久給炸糊了，畢竟都是面粉，所以兩分鐘就炸的飄起了。