低脂可可奶 這種飲品富含鈣,非常適合于糖友在鍛煉后飲用。成品可可奶含有大量的糖,建議自己在家嘗試調(diào)制,把1%的低脂牛奶和適量可可粉充分混合即可。與在飲品店中購(gòu)買的同類飲料相比,自制的低脂可可奶中熱量、糖分和脂肪都要低不少。 熱巧克力 雖然熱巧克力常常被認(rèn)為對(duì)糖尿病患者有害,但研究結(jié)果表明,如果食用得正確,巧克力實(shí)際上還具有對(duì)身體顯著的健康益處。巧克力和可可能夠借著減少血清胰島素來提高胰島素的抵抗能力,從而讓身體能夠更好地控制血糖。 扁桃仁奶 除了不含膽固醇,扁桃仁奶也含有少量的糖。只要確保你不再額外添加糖,你從一杯扁桃仁奶中可攝取7克的糖。因?yàn)楸馓胰誓痰纳侵笖?shù)非常低,使你的身體能夠更有效地對(duì)血糖進(jìn)行消化,并將其轉(zhuǎn)化為能量。 咖啡 研究表明,在四年內(nèi)每天飲用超過一杯咖啡可以降低11%的2型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)。不僅僅是咖啡因,無咖啡因的咖啡也已被證實(shí)能夠?qū)⑻悄虿』疾★L(fēng)險(xiǎn)率降低約36%。對(duì)此研究人員則認(rèn)為,咖啡的降糖功能可能源于所含的植物營(yíng)養(yǎng)素,也就是植物中所含的化合物,具有讓糖緩釋到血液中的能力。 水果茶 水果茶很容易自制,把水果壓碎(如含糖量較低的柚子、火龍果和草莓等),浸泡在熱水里,喜歡的話還可以放入紅茶、綠茶或者花草茶,喝起來新鮮又爽口。 椰子水 如果想喝一種清甜爽口的飲料,那么不妨嘗試椰子水。這種來自大自然的神奇飲料不只是熱量低,糖分含量也很低,好處更是非常之多。椰子水內(nèi)含有B族維生素和鉀,也是一種非常健康的運(yùn)動(dòng)飲料替代品,因?yàn)橐铀泻须娊赓|(zhì)、酶和氨基酸,有助于控制血糖水平。 橙汁 雖然橙汁十分美味可口,但飲品店中出售的一杯橙汁所含的碳水化合物高達(dá)20多克,還不如吃一個(gè)新鮮橙子。如果想喝橙汁,可以用榨汁機(jī)在家自制,既美味又健康。 水果奶昔 餐飲店中出售的一杯340克的芒果奶昔約含有58.5克的碳水化合物,而家庭自制同等分量的漿果奶昔中,碳水化合物含量只有29克左右。制作起來也非常簡(jiǎn)便,只需放入藍(lán)莓、草莓和香蕉各1/3杯,打碎攪拌均勻后再加入冰塊就好了。 紅茶 紅茶富含豐富的抗氧化劑,更是人人都愛喝的健康飲料。研究也證明,如果在一天中喝4杯紅茶將有助于降低約16%的糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)。這是由于紅茶內(nèi)含有“多聚糖”的成分,多聚糖屬于一種碳水化合物,能夠減緩血液對(duì)糖的吸收。 洋甘菊茶 多年來,洋甘菊茶一直被譽(yù)為擁有各種保健用途的良藥。為了找出洋甘菊治療糖尿病的功效,日本研究人員加藤和津與他的團(tuán)隊(duì)讓患上糖尿病的老鼠食用了大約3周的洋甘菊提取物。結(jié)果發(fā)現(xiàn),食用洋甘菊的老鼠的血糖水平較之前明顯降低了。 香料茶 你可以在奶茶或熱水里撒上一些肉桂和姜黃等香料,做一杯具有濃郁東南亞風(fēng)情的飲品。肉桂已被證實(shí)具有改善胰島素功能,并且還具有與水結(jié)合的能力,從而控制人體內(nèi)的血糖水平。此外,肉桂中還含有大量的抗氧化劑。 蘋果醋 蘋果醋是另一種具有控制血糖能力的飲料。醋已被證實(shí)在食用高碳水化合物飲食后可以提高胰島素敏感度、并能降低血糖。不但如此,蘋果醋還有助于減肥,因?yàn)榇啄軌蜓娱L(zhǎng)飽腹感的時(shí)間,并減少餐后體內(nèi)卡路里的攝入量。 紅酒 研究結(jié)果表明,適量地飲用紅葡萄酒,能夠增加胰島素對(duì)細(xì)胞內(nèi)葡萄糖的敏感度。紅葡萄酒內(nèi)還含有多酚和白藜蘆醇,其作用類似抗氧化劑,擁有能夠?qū)共环€(wěn)定的血糖的能力。它能讓血液更自由無阻地流動(dòng),因而可防止血管中的糖化作用。但是一定要避免一次性喝太多,最好每次飲用一小杯為宜。另外,一般普通的葡萄酒含糖分比較高,糖友盡量選擇一些含糖量比較低的葡萄酒,尤其是干型葡萄酒比較適合糖尿病患者飲用。 ★溫馨提醒:糖友健康飲食權(quán)威指南看這里如果糖友對(duì)怎么吃可以有效控糖感到無所適從,那么可以參照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)糖尿病膳食指南(2017版)》來管理日常飲食。這次指南主要是針對(duì)2型糖尿病患者的一個(gè)通用原則,8條核心推薦如下: 1.吃、動(dòng)平衡,合理用藥,控制血糖,達(dá)到或維持健康體重; 2.主食定量,粗細(xì)搭配,全谷物、雜豆類占1/3; 3.多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣; 4.常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類; 5.奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇; 6.清淡飲食,足量飲水,限制飲酒; 7.定時(shí)定量,細(xì)嚼慢咽,注意進(jìn)餐順序; 8.注重自我管理,定期接受個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。 |
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