“海底撈在同德廣場開店了，你去吃沒？”近幾個月，每逢見到“吃貨”朋友，必遭此發(fā)問。今年2月，海底撈在云南昆明開設(shè)第一家分店。它的到來就像久旱后的一場雨，滋潤了無數(shù)“吃貨”的心田。

　　海底撈不僅吸引了無數(shù)食客，更成為哈佛商學(xué)院的教學(xué)案例，被眾多企業(yè)競相研究和追捧，成了一種現(xiàn)象。

　　企業(yè)文化建設(shè)，也可以從中汲取營養(yǎng)，使之更加富有生命力。

　　企業(yè)家引領(lǐng)?！翱腿擞X得開心就會夸味道好，覺得你冷淡就會說難吃，服務(wù)會影響顧客的味覺”，海底撈董事長張勇通過賣20萬串麻辣燙的經(jīng)歷，悟出了經(jīng)營真諦，塑造了以“服務(wù)至上、顧客至上”為核心的海底撈文化體系。企業(yè)家是企業(yè)文化建設(shè)的第一主體，是企業(yè)文化建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)者、組織者、踐行者和推動者，決定著企業(yè)文化的定位、風(fēng)格和發(fā)展。因此，在企業(yè)文化建設(shè)過程中，要高度重視企業(yè)家的作用，不斷提升企業(yè)家對文化的認(rèn)知力、學(xué)習(xí)力、創(chuàng)新力和謀劃力，讓企業(yè)家自覺地從戰(zhàn)略高度，推動文化建設(shè)、完善和變革，開創(chuàng)企業(yè)文化建設(shè)新境界。

　　尊重員工。海底撈為主要來自農(nóng)村的員工配備了帶空調(diào)和網(wǎng)絡(luò)、有專門宿管員和保潔員的商品房，為員工子女建立私立學(xué)校，為員工父母發(fā)放補貼……海底撈認(rèn)為，只有尊重員工，讓他們由內(nèi)而外發(fā)出真心的微笑，顧客服務(wù)工作自然能夠做好。優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠做到以人為本，切實將“人”放到企業(yè)發(fā)展的核心位置，關(guān)注員工的需求和利益，尊重與員工相關(guān)的權(quán)利和責(zé)任，讓員工有尊嚴(yán)地工作和生活，充分激發(fā)出員工的主觀能動性，以文化情感為紐帶，將員工個人的命運與企業(yè)的發(fā)展緊密相連，形成強大的凝聚力和向心力。

　　嚴(yán)格考核?！皠?chuàng)造一個公平公正的工作環(huán)境，致力于雙手改變命運”是海底撈的價值觀，支撐這一理念的是以顧客和員工滿意度為重點，以技術(shù)、管理和后勤三條晉升通道為基礎(chǔ)的一整套培訓(xùn)、考核和激勵體系。制度是企業(yè)文化的組成部分，也是企業(yè)文化的支撐和保障，企業(yè)只有建立起科學(xué)規(guī)范的制度體系，將文化固化于制，才能營造出獨具特色的文化水土，有效培養(yǎng)員工的精神風(fēng)貌，保障企業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

（云南中煙紅云紅河集團(tuán)昆明卷煙廠）