生活細節(jié)決定健康水平，尤其在飲食習慣上，只需要做出一點點改變就能收獲成倍的健康?！侗静菥V目》也指出：“飲食者，人之命脈也?！?/p>

越來越多的現代研究也證實了這一點?？窃凇睹绹t(yī)學會雜志》上的新研究曾指出，飲食因素與心臟病、腦卒中、2型糖尿病導致的死亡有關。所以大家若想長壽，就要從飲食習慣開始改變。

▼粗細搭配

中老年人每天吃的糧食品種，最好是粗細搭配、多樣混食，米面之外，應該再適量吃些玉米面、小米等。補充蛋白質

動物類食物(肉、禽、魚、蛋等)、豆類及豆制品，是優(yōu)質的蛋白質來源，并可為人體提供一定量的脂肪、礦物質及一些維生素，大家的每日膳食中宜適量選用此類食物。

豆類食品（黑豆、黃豆和扁豆等）是長壽區(qū)人群飲食最重要的部分。豆類由21%的蛋白質、77%的碳水化合物和少量的脂肪構成，是膳食纖維的極佳來源，其營養(yǎng)價值高于很多食物。蔬菜不可少

蔬菜的攝入是我們每日膳食中不可缺少的，否則就不能滿足身體所需的礦物質、維生素和纖維素。老年人每日宜吃400克左右的青菜，并盡量多吃綠葉蔬菜。

研究表明，最有益于長壽的食物就是綠葉蔬菜，與不食用青菜的同齡人相比，每天食用1盤蔬菜的成年人在未來四年內，死亡風險會減半。多用植物油

大家平時烹調用的油也要格外注意，中老年人的膳食里烹調用油應多用植物油，少用動物油。油脂含量高的食物也不宜食用過多。補充營養(yǎng)劑

中老年人隨著年齡的增長，胃腸道消化酶的活力會不同程度的降低，出現牙齒脫落、咀嚼能力減退等狀況，這些都會限制老人對食物的選擇，從而不易滿足身體對營養(yǎng)素的需要。

所以，除了在三餐中獲取身體所需營養(yǎng)外，中老年人在平日也要注意補充一些營養(yǎng)制劑。比如，服用維生素C、維生素E、B族維生素、鈣片等。少吃甜食

長壽者食用糖的量只有現代人的1/5，他們通常每周只吃2-3次餅干、糖果和烘烤類食品。百歲老人一般只在喝茶時放點蜂蜜，或是在慶祝場合吃少許甜點。每天吃兩把堅果

哈佛大學的研究者通過30年的追蹤調查發(fā)現，與不食用堅果的人相比，食用堅果的人其死亡率會低20%。

其他研究表明，含有堅果的飲食能使低密度脂蛋白的含量降低20%，從而降低心血管疾病的發(fā)病率。

民以食為天，想要健康長壽就要從改變飲食習慣開始。希望大家都能均衡飲食，多吃能夠為身體補充各種營養(yǎng)素的食物，這樣才能擁有一個好身體！