奧利奧是一種萬能的餅干，在制作甜品里少不了它的身影，無論是奶茶、奶昔、蛋糕，它都可以插上一腳，最關(guān)鍵的是，還很好吃！今天來試試用奧利奧做經(jīng)典的奶昔，最傳統(tǒng)的做法是配香草冰淇淋，或者也可以用冰凍的香蕉代替冰淇淋。不管用哪種方式，你都可以改變冰淇淋和牛奶的口味，制作你心儀的奧利奧奶昔。

用冰淇淋做奧利奧奶昔

·   4茶匙巧克力糖漿

·   8塊奧利奧餅干

·   1杯牛奶（250ml）

·   2杯香草冰淇淋，軟化

做法：

1、玻璃杯預(yù)冷。把玻璃杯放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)大約15分鐘，直到杯壁起霜。這樣做能延緩奶昔的融化速度。

·    可以做一大杯奶昔，也可以做成幾小杯。

2、在杯底淋入糖漿。玻璃杯中加入巧克力糖漿，搖晃杯子，讓糖漿均勻分布在杯底。

3、奧利奧切碎。用刀或攪拌機，把4塊奧利奧切碎，放在一邊，等會用做頂部裝飾。

4、把余下的奧利奧放入攪拌機。

5、在攪拌機中加入牛奶。先加1杯，之后還可以再加。當(dāng)你想讓奶昔變得更稀，隨時可添加牛奶。

6、在攪拌機中加入香草冰淇淋。這能使奶昔濃郁細(xì)滑。

7、啟動攪拌機。攪拌到奧利奧餅干沒有明顯的顆粒，和牛奶、冰淇淋融合在一起。攪拌時間越長，顆粒越小，奶昔越細(xì)膩。如果你想保留一些餅干顆粒的口感，就不要攪拌太久。

8、把奶昔倒入預(yù)冷過的玻璃杯。奶昔會蓋住杯底的糖漿。

9、在奶昔頂部用奧利奧餅干碎點綴。把餅干碎均勻地撒在上面，然后可以享用了。

用冰凍香蕉做奧利奧奶昔

·   2根香蕉

·   半杯牛奶

·   半杯打發(fā)的奶油，做裝飾另加

·   4塊奧利奧餅干

做法：

1、玻璃杯預(yù)冷。把玻璃杯放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)大約15分鐘，直到杯壁起霜。這樣做能延緩奶昔的融化速度。

·    可以做一大杯奶昔，也可以做成幾小杯。

2、冰凍香蕉。2根香蕉剝皮，切成約2.5cm厚的小塊。把香蕉塊放在烘培紙上入冰箱凍硬。大約需要1小時。

·    也可以一整個香蕉冷凍。但需要更長冷凍時間，至少幾小時。

3、把冰凍香蕉和牛奶放入攪拌機。攪拌至細(xì)膩柔滑。大約需要幾分鐘，如果用整個冰凍的香蕉則需更久。

4、把打發(fā)的奶油和奧利奧餅干加入攪拌機。攪拌機你想要的細(xì)膩程度。

·    攪拌時間越長，奧利奧餅干越碎。如果你想保留一些餅干顆粒的口感，就不要攪拌太久。

5、把奶昔倒入預(yù)冷過的玻璃杯。用打發(fā)的奶油裝飾頂部。立即享用。

用其他口味做奧利奧奶昔

1、用凍酸奶替換冰淇淋。如果你需要控制卡路里，或者想要更清淡的奶昔，可以選用凍酸奶。酸奶有很多口味供選擇，你可以找到凍希臘酸奶。

2、換一種其他口味的冰淇淋。香草冰淇淋和奧利奧餅干是經(jīng)典搭配，你可以換用其他口味的，比如巧克力、草莓、花生醬口味的。新口味會給你驚喜喲！

3、換一種其他口味的奧利奧?，F(xiàn)在奧利奧餅干的口味越來越豐富了。有薄荷的、花生醬的等，你可以混合幾種口味。

4、換一種牛奶。各種牛奶都可以做奶昔。脫脂奶熱量低，全脂奶口感順滑。還可以選用堅果乳或調(diào)味奶。巧克力奶能夠增強奧利奧餅干的味道。

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小提示

·   想讓奶昔看起來更經(jīng)典，就用圣代杯來裝奶昔，頂部用打發(fā)的奶油裝飾，再加一根吸管。