初秋進補對恢復(fù)體力，提高抗病能力，迎接寒冬的到來有積極作用

秋天為燥主令，天氣清爽干燥，人體容易被燥邪所傷，滋補養(yǎng)生是頭等大事，所以需要經(jīng)常滋陰潤肺，可以吃些滋陰食物。少吃辛辣，煎炸食品。

大家想必都在琢磨著怎么補補身體了吧？可是如果毫無顧忌地大魚大肉，不僅會加重脾胃負擔(dān)，還會出現(xiàn)胸悶腹脹、消化不良、腹瀉等癥狀，所以進補千萬不能太隨意！到底怎么科學(xué)進補呢？今天就給大家推薦4款滋補粥的做法

山藥蓮子粥

做法:

1、把蓮子、糯米、紅棗配好后沖洗干凈，放在水里浸泡2小時左右。

1. 2、山藥去皮切小塊。以根塊大，果肉粘液多（掰斷可看出有粘液），根須多，外皮無損傷，斷層越雪白，水分少的較好。

3、 把泡好的配料和山藥倒入高壓鍋內(nèi)，再加適量水，除了山藥最好都浸泡 2個小時，這樣更容易煮爛。

4、最好不要用不用壓力鍋，煮粥時先用大火，煮沸后調(diào)成小火，再煮60分鐘，這樣就可以了，可以根據(jù)個人喜好加些許糖，口感更佳。

功效：山藥對于滋補肝臟的作用是比較好的，而且是可以幫助肝臟進行排毒的，而蓮子是可以幫助心臟進行排毒的，有著比較好的清心火的作用，但是也是有著一定的滋補的作用的，所以兩者同時煮粥的話有著比較好的養(yǎng)生的作用，除了這兩樣之外建議是放一些大米的話是比較好的，大米里面也是有著比較多的蛋白質(zhì)以及淀粉之類的物質(zhì)的，這樣對于營養(yǎng)的吸收比較的全面。

百合麥冬山藥粥

材料：百合50克，麥冬30克，山藥100克，粳米100克，冰糖適量。

做法：

1.先將麥冬煎湯，去渣取汁，備用。

2.將山藥洗凈，刨去外表皮，切碎。

3.將百合掰瓣，洗凈，加清水浸泡片刻。

4.將粳米淘洗干凈，加水適量煮粥，待粥半熟時，加入麥冬汁、百合、山藥和冰糖，煮至粥稠即成。

功效：麥冬滋陰清熱、潤肺止咳;百合養(yǎng)陰清肺、潤肺止咳;山藥甘，平，益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎。本處方潤肺止咳，適用于陰虛咳嗽，以干咳為主，痰少不易咯出者。

黑芝麻粥

做法：

1、揀去黑芝麻中的雜質(zhì)，把黑芝麻倒進濾網(wǎng)中，沖洗干凈，晾干

2、把晾干的黑芝麻倒電餅鐺上，用鏟子不停的攪拌，炒至有香味即可

3.用搟面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎，待用

4.大米用水淘洗干凈，備用

5.鍋中加入兩碗水，燒開

6.鍋開后，倒入大米進去

7.用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋

8.小火煮20分鐘，倒入一部分壓碎的黑芝麻

9.用勺子不停的攪拌，攪拌至粥粘稠就可以了，根據(jù)自己的口味吃的時候可以再撒上一些壓碎的黑芝麻，喜歡甜味的可以放點糖進去的，這樣黑芝麻吃起來更香呢

功效：味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。用于肝腎虛損，精血不足，須發(fā)早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢無力；產(chǎn)后血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便秘等。

小米栗子紅棗粥

用料

小米

50克

栗子

2兩

紅棗

10粒

冰糖

適量

水

1500毫升

做法:

1. 栗子去皮，紅棗洗凈。
2. 小米投洗干凈。
3. 鍋中水煮開后，下入小米，待再開鍋時放入栗子和紅棗。
4. 熬熬熬，小火，20分鐘之后關(guān)火，蓋蓋燜10分鐘即可。

功效：板栗小米粥中含有豐富的不飽和脂肪酸和多種對人體有益的維生素，還有一些天然的靈芝和核黃素，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能促進身體代謝，也能提高身體免疫力，對人類高發(fā)的高血壓冠心病以及骨質(zhì)疏松都有明顯預(yù)防作用，而且它能滋補身體，緩解身體虛弱，也能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。提高腎功能，也具有一定的壯陽功效，它對人類因腎虛引起的腰酸無力以及關(guān)節(jié)疼痛有一定的緩解作用，而且板栗小米粥中還含有一定的微量元素鈣，它可以壯骨強身，預(yù)防多種骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。能益氣健脾，也能厚補腸胃，對人類的脾胃不和，消化不良，以及腹瀉便溏等不良癥狀都有明顯緩解和預(yù)防作用。