我有一群朋友,慢慢的也開始喜歡用紫砂壺泡茶,但跟我剛對(duì)紫砂壺入門時(shí)一樣,很多關(guān)于紫砂壺的常識(shí)都不懂,在網(wǎng)上找的文章里邊有些紫砂術(shù)語(yǔ)也看不明白,今天就拎出來(lái)一個(gè)比較常見的問題來(lái)跟大家分享討論一下。 先說(shuō)什么是“紫砂壺吐黑”? 有的壺友應(yīng)該經(jīng)歷過(guò)這樣的問題,明明自己很小心的使用紫砂壺了,為什么紫砂壺的顏色看起來(lái)越來(lái)越暗,還出現(xiàn)了米粒大小的黑色點(diǎn)點(diǎn),懷疑可能是沒擦洗干凈的茶漬,但又擦不掉,感覺像是長(zhǎng)在壺上的一樣。 出現(xiàn)這些黑點(diǎn)的紫砂壺就是“吐黑”了,它們和集中出現(xiàn)在某一部位的茶漬不同,會(huì)均勻分布于紫砂壺上。 那么為什么紫砂壺會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢? 我們都知道紫砂壺的材質(zhì)是紫砂泥,本質(zhì)上就是泥壺,紫砂泥經(jīng)過(guò)高溫?zé)浦髸?huì)形成一種獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu),正是因?yàn)檫@種雙氣孔結(jié)構(gòu),紫砂壺才會(huì)在透氣性好的同時(shí)兼顧了保溫性,但同時(shí)也是這種雙氣孔結(jié)構(gòu),讓茶湯浸潤(rùn)壺體的同時(shí)茶垢殘留在氣孔之中,茶垢中含有鐵離子,氧化之后顏色會(huì)變黑,開始看不出來(lái),但隨著使用次數(shù)的增多,茶垢累積的增加,這些氧化的鐵離子就形成了我們?nèi)庋劭梢姷暮谏唿c(diǎn)。所以紫砂壺其實(shí)都會(huì)出現(xiàn)這種吐黑現(xiàn)象,并不是你哪里沒做對(duì)的原因。 紫砂壺的吐黑分布、深淺、大小,程度都會(huì)受到不同因素的影響,比如各人的使用習(xí)慣,紫砂壺的顏色,用的茶葉這些都是不同的影響因素。 吐黑有什么危害嗎?怎么去除? 有些人實(shí)在是不喜歡壺上的吐黑,這也是可以去掉的,不過(guò)要把壺重新燒制,在窯中極高的溫度下,氣孔中的茶垢等物是絕對(duì)留不下來(lái)的,這些吐黑自然而然的就去掉了,不過(guò)愿不愿意承擔(dān)三成的燒損率,這是個(gè)需要慎重考慮的問題。 不過(guò)也有說(shuō)每次用完壺之后及時(shí)清洗干凈不留茶垢,時(shí)間久了因?yàn)閴刈陨淼暮粑饔眠@些黑點(diǎn)會(huì)消失的,恩,我自己這把壺還沒養(yǎng)成,所以也不知道是真是假,反正我爸的壺上看不出來(lái)有黑點(diǎn)。 其實(shí)除非是有強(qiáng)迫癥,這個(gè)吐黑是完全沒必要去糾結(jié)的,畢竟知識(shí)茶垢中的鐵離子的氧化作用,對(duì)人體并沒有任何傷害,有些人拿著八百年不洗一次茶垢厚的都能用手摳的紫砂壺還照樣泡茶,還覺得自己這是養(yǎng)的好,這怎么就不擔(dān)心衛(wèi)不衛(wèi)生對(duì)人體有沒有危害了呢?而且紫砂壺養(yǎng)的久了,顏色自然變深,吐黑分布的均勻,壺體溫潤(rùn)有光,這說(shuō)明紫砂壺養(yǎng)的好。 另外還有一方面,我覺得自己用的紫砂壺吐黑了還挺高興的,畢竟這說(shuō)明我用的是真紫砂??!
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來(lái)自: 紫砂天下網(wǎng) > 《開養(yǎng)問題》