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秋天補(bǔ)得好，冬天病不找 秋季可是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī) 到底應(yīng)該怎么補(bǔ)？ 這些“第一”可要吃全了 第一補(bǔ)：山藥 功 效 說起山藥，它的滋補(bǔ)功效可是第一位的。入秋之后脾胃漸虛，山藥可以說是秋季最養(yǎng)生的食材了。 ▍健脾養(yǎng)胃 山藥含有非常豐富的淀粉酶，可以有效促進(jìn)吸收和消化，是秋季健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)養(yǎng)五臟的絕佳之選。 ▍延年益壽 山藥中含有豐富的黏液蛋白，能夠有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。 ▍美容養(yǎng)顏 眾所周知，山藥可是美容養(yǎng)顏的天然佳品。多吃山藥，可以活化肌膚，讓皮膚滑潤有光澤。 怎么吃 要想不破壞山藥的營養(yǎng)成分，可以熬煮山藥枸杞粥。將山藥去皮洗凈，小火熬煮半小時(shí)，然后加入枸杞，再煮半小時(shí)。 第一菜：蓮藕 功 效 俗話說：“荷蓮一身寶，秋藕最養(yǎng)人”。蓮藕的含水量高達(dá)79%。秋季天氣干燥，吃藕可是最好的食材選擇。 ▍養(yǎng)陰清熱 秋季干燥，容易上火虛燥。蓮藕含有大量的碳水化合物，是清熱涼血、緩解上火等熱性病癥的佳品。 ▍養(yǎng)顏美容 蓮藕含有豐富的維生素C，以及有多酚類物質(zhì)。具有很好的美容養(yǎng)顏、皮膚抗氧化的作用。女性多吃蓮藕，可以讓皮膚更加滑潤亮白。 ▍補(bǔ)血安神 蓮藕具有安神清心的作用，晚上吃蓮藕，能夠有效的改善睡眠質(zhì)量，幫助進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)。 ▍健康減肥 蓮藕含有大量的膳食纖維，可以加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，從而達(dá)到減肥的效果。 怎么吃 蓮藕的水分含量高，脆嫩、汁多，將其進(jìn)行涼拌或著直接清炒，能夠較好的保存其中營養(yǎng)物質(zhì)。 第一堅(jiān)果：花生 功 效 俗話說，“常吃花生能養(yǎng)生”。秋季要保養(yǎng)，當(dāng)然少不了擁有“長壽果”之稱的花生。 ▍潤肺養(yǎng)胃 花生含有大量的脂肪，秋季多吃花生，可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒哦。 ▍補(bǔ)血止血 花生是很好的補(bǔ)血食物?；ㄉ履軌蛟黾友“宓暮?，比紅棗還好用。 ▍降低膽固醇 花生可是寶物，它能夠降低血液中膽固醇含量，阻止動(dòng)脈粥樣硬化。 怎么吃 花生最好是連殼煮著吃，不僅容易吸收，而且發(fā)揮出花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療功效哦。 第一粥：百合粥 功 效 秋季氣候干燥，容易肺燥咳嗽。百合粥可以稱之為秋季食用的上品。 ▍潤肺止咳 百合是白色食物中的極品，有潤燥清熱的奇效。是秋季必食用的食物。 ▍寧心安神 百合有清心除煩、寧心安神的效果。秋吃百合能夠很好的幫助睡眠。 ▍美容養(yǎng)顏 百合富含黏液質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝。多吃百合，皮膚不干燥，臉上皺紋少。 怎么吃 將百合、糯米、紅棗洗凈，熬煮四十分鐘，制成百合粥，就可以食用。 第一水果：梨 功 效 要說最防秋燥的水果，必屬秋梨。梨可是水果中的潤燥之首。 ▍潤燥消風(fēng) 梨對于潤肺清燥有奇效，當(dāng)感到口鼻干燥，干咳少痰時(shí)，吃梨可立馬緩解。 ▍輕便腸胃 梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。秋吃梨，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，排出體內(nèi)有害物質(zhì)。 ▍保護(hù)肝臟 梨含有非常多的糖類和維生素，對肝臟有很好的保護(hù)作用。 怎么吃 梨既可以生吃，也可以熟吃。清熱效果最好，不妨試試冰糖燉雪梨。 將雪梨洗凈，切掉頂部，內(nèi)核挖出，將冰糖放入其中。然后把梨放在鍋里，蒸熟半小時(shí)，即可食用。
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