對(duì)于長春人來說，喜歡吃羊肉，不單單是因?yàn)檠蛉馀腼兒髱淼孽r美滋味。而是大口喝酒、大口吃肉的豪邁與不拘小節(jié)最能體現(xiàn)出東北人的直爽性格。

帶有鮮明地域飲食文化特點(diǎn)的烤全羊、烤羊腿在這幾年春城人的餐桌上頻頻現(xiàn)身。與傳統(tǒng)的烤羊肉串不同，烤全羊、烤羊腿對(duì)羊的品質(zhì)要求更高，而且烤制手法與火候的把控更為重要。而羊肉更是一入秋冬，滋補(bǔ)暖身之必吃美食。來一口香酥的烤羊，不僅是味蕾上的享受，更是讓全身都暖起來嘍！

今天小編給大家推薦長春10家最具特點(diǎn)的烤全羊餐廳。無論是口碑與味道都稱之為一流，排名僅代表小編自身喜好，不喜誤噴！

1. 蒙古人綠野山莊

“專注二十年，只為地道羊肉味”。被稱作“長春最貴的烤全羊”的蒙古人綠野山莊在長春絕對(duì)稱的上是烤全羊中的“愛馬仕”！從四張桌的街頭小店，做到如今譽(yù)滿長春，不單單是因?yàn)檠蛉獾奈兜莱霰?，而是蒙古人綠野山莊只選在錫林郭勒草原上，自家牧場(chǎng)里一年零八個(gè)月的蘇尼特優(yōu)質(zhì)羯羊。因?yàn)樯L緩慢，固肉質(zhì)緊實(shí)，脂肪含量比一般羊肉低。不僅味道鮮美，你完全吃不到羊肉的腥膻味。

蒙古人綠野山莊現(xiàn)在有三家店，工農(nóng)大路上的總店滿足朝陽、南關(guān)食客的需求，東部浦東路店則滿足凈月、經(jīng)開以及二道食客，西部的汽車廠店是最近新開的，占地五千平、投資幾千萬，滿足汽車廠、綠園區(qū)的食客。而經(jīng)過二十年的精研深耕，蒙古人綠野山莊已經(jīng)擁有了兩萬余畝的自有牧場(chǎng)和屠宰場(chǎng)，一個(gè)從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)構(gòu)建完成。

在品嘗美味的烤全羊同時(shí)，蒙古風(fēng)情濃郁的表演也是極具特色。品羊之前，會(huì)由一男一女兩位尊貴的賓客身著蒙古王爺、王妃的服飾來主持上羊儀式。加之載歌載舞的蒙古美女，儀式感十足，很是適合商務(wù)宴請(qǐng)。

2. 博眾全羊館

汽車廠人都知道博眾烤全羊，很有名的全羊館。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，服務(wù)態(tài)度更是沒的說。一點(diǎn)添加劑和香料都沒有，完全原味烤制?？境鰜淼难蛉?，外表焦黃，顏色很好看；而且肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)嫩，吃著也不柴。香香的口感，吃著絕對(duì)過癮。博眾全羊館還有特色烤羊腿及其它燒烤種類，都是不錯(cuò)的選擇喲。

3. 碳火制造烤全羊

碳火制造烤全羊位于零公里雙陽大街道邊，主要以烤全羊?yàn)橹鞯奶厣r(nóng)家樂。不僅是烤全羊，羊腿、羊排；還有東北一鍋出，烤玉米、土豆等農(nóng)家菜。適合團(tuán)體活動(dòng)和家庭聚會(huì)?？稍谑彝鉄?，烤好的全羊直接端上烤架，每人一把小刀自己削著吃，很有大口吃肉，大碗喝酒的感覺。

4. 石記烤全羊

富有民族風(fēng)情的特色烤全羊，位于經(jīng)開區(qū)臨河街與昆山路交會(huì)。石記烤全羊主打是烤羊腿，每個(gè)羊腿接近5斤重，很是實(shí)惠?？狙蛲确识荒?，肉質(zhì)很有嚼頭，烤的絲絲入味，有點(diǎn)風(fēng)干羊肉的味道，吃起來很是過癮。店內(nèi)除了羊腿，還有羊排及其它羊肉菜。濃香四溢的醬香羊肝、讓人食欲大開的紅燒羊臉，還有特色羊湯餡餅也是值得一點(diǎn)的喲~

5.三羊開泰烤羊坊

位于繁華燒烤街的平泉路與岳陽街上，特色烤全羊?yàn)橹鞔?。羊肉烤的火候不錯(cuò)，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩。完全沒有腥味，口感也不錯(cuò)。羊肉很有嚼頭，且入味；干凈的環(huán)境與食材，吃著讓人放心。比較適合家庭聚會(huì)。

6. 云端訂制烤全羊

店內(nèi)環(huán)境古色古香，屬于中式裝飾風(fēng)格。環(huán)形桌子，中間可擺放烤好的全羊；很有氛圍感。云端訂制烤羊，選用的羊都是來自寧夏。其羊肉的品質(zhì)與產(chǎn)地都受到廣大食客的信賴與喜歡。

烤全羊外表金黃很是誘人，切開后，肉質(zhì)紋路較為細(xì)膩。咬一口肉汁四溢，口感相對(duì)滑嫩。味道香濃，膻腥味較小。店內(nèi)不僅有烤全羊，還可以涮羊肉火鍋，以滿足不同食客的口味與選擇。

7.牧人卓太烤全羊

牧人卓太最特色的當(dāng)屬烤全羊，人少可以來半只或者羊腿，人多一整只羊價(jià)格也很實(shí)惠。也可以單點(diǎn)烤羊肉，味道和火候都沒的說，外焦里嫩，肥瘦相間，口感也不柴。如果菜不夠，加只燉雞肉或燉鵝肉更是不錯(cuò)選擇。三五好友一起，很是愜意。

8.焰火窯燒西旗羔羊

焰火窯燒選自蒙古及新疆羔羊，其肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)很受試客的喜愛。主打烤全羊，完全新疆窯燒的烹飪特點(diǎn)，這樣充分保留了羊肉的鮮味。外表看著略干，內(nèi)里卻是多汁軟嫩的。店里還有窯燒羊腿、燒肉及烤蔬菜等等。性價(jià)比很高，從488~688不等來滿足不同食客的需要。

9.達(dá)誠燒烤全羊私房菜

位于在臨河街上的達(dá)誠燒烤全羊私房菜，小編每次來必點(diǎn)烤全羊。因?yàn)樗业目救蚩谖度芜x，原味、孜然、辣味等等。還有鐵鍋燉魚及特色農(nóng)家菜。老板很熱情，烤羊及菜的口味都不錯(cuò)。最主要的是價(jià)格很便宜，名副其實(shí)的好吃不貴。

10.羊家鋪?zhàn)?/p>

位于幸福街的羊家鋪?zhàn)娱_了很多年，環(huán)境不錯(cuò)，消費(fèi)也很大眾化。最有特色的莫過于烤羊腿和羊蹄。不僅是羊肉烤的入味，而且肉質(zhì)很鮮嫩。羊蹄勁道有嚼頭，口感很棒。這里的烤全羊和羊排需要提前預(yù)定，火候掌握的還不錯(cuò)，蘸著辣椒小料吃也是別有一番風(fēng)味，值得一試。