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無(wú)油南瓜小松餅

 儒藝齋 2018-09-12

秋日的早晨,一縷微風(fēng)吹過(guò),有點(diǎn)涼颼颼地,不愿做繁瑣的早餐,又不愿每天吃重復(fù)的早餐,家里還剩一個(gè)小南瓜,索性做些南瓜松餅,顏色亮麗,孩子吃起來(lái)也更有食欲些。


做出來(lái)之后的成品賣(mài)相與口感各方面也都還算不錯(cuò),接下來(lái)就將所有的制作方式與大家進(jìn)行分享,希望能夠獲得大家的喜愛(ài)。


準(zhǔn)備材料:

去皮南瓜170克、牛奶100克、雞蛋1個(gè),糖15克、普通面粉80克


制作教程:

1、將南瓜的話(huà)先將外皮去除然后全部切片,再加入牛奶配合在一起用榨汁機(jī)打成糊。

2、將雞蛋打散,而后加入打好的南瓜糊,加糖共同攪拌均勻,緊接著倒入面粉攪拌至無(wú)干粉無(wú)顆粒的可流動(dòng)狀態(tài)。


3、不粘鍋先用小火預(yù)熱30秒左右,然后舀入一勺面糊煎至微微變色后翻面再煎2到3分鐘即可,以此類(lèi)推做好剩下的面糊,這些材料大概可以做10來(lái)個(gè)松餅。

按照這樣的步驟做出來(lái)的松餅味道那真的是沒(méi)的說(shuō)的,孩子們都特別的喜歡,營(yíng)養(yǎng)方面也還算不錯(cuò),家中有挑食孩子的不妨試著做一做。


小貼士:

1、面糊是可流動(dòng)的狀態(tài),倒入鍋中不要著急翻面,看到冒小泡泡,周?chē)兩俜妫?/p>

2、有人問(wèn)我做的餅?zāi)敲磮A是不是用模具?其實(shí)并不是,只要在面糊舀入鍋中時(shí)用勺子左右輕輕晃動(dòng)面糊,使面糊成為你想要的形狀就行了,十分的簡(jiǎn)便有效!


3、用榨汁機(jī)將南瓜打成泥是為了節(jié)省蒸南瓜的時(shí)間,如果沒(méi)有榨汁機(jī),可以將南瓜蒸熟后搗成泥跟雞蛋面粉混合均勻也是一樣的

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