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紅燒鲅魚的做法

 建喜圖書館 2018-09-09

紅燒鲅魚的做法

1.鲅魚洗凈，去內(nèi)臟，掐頭去尾切成段。

2.香蔥切段，生姜切片備用。

  • 鲅魚塊放料酒，蔥絲，姜片，鹽，腌制30分鐘。

鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入鲅魚煎至兩面金黃

。



  • 另起鍋，放入蔥，姜



  • 放入料酒、醬油、鹽調(diào)味。

  • 加入適量清水，小火燉10分鐘。

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