茄子肉丁鹵子面步驟1
茄子洗凈切丁.
步驟2
蔥姜切片.
步驟3
肉切丁.
步驟4
鍋里油熱后放蔥姜,八角爆鍋.
步驟5
加少量蒜片和花椒面炒香.
步驟6
加醬油炒香.
步驟7
放茄子丁炒.
步驟8
加點甜面醬翻勻.
步驟9
加少量的水燜一會.
步驟10
蒜拍碎切粒.
步驟11
茄子鹵要出鍋時,灑上蒜粒翻勻即可.
步驟12
盛盤.
步驟13
面條煮好后,澆上茄子鹵拌勻就可以開吃啦. 原創(chuàng)菜譜創(chuàng)建時間:2012-02-09 00:00:00
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