對沉香越是深入了解,就越覺得復(fù)雜,尤其是產(chǎn)地,不下十幾個地方,真是傻傻記不清楚!今兒個咱就來介紹介紹沉香的各個產(chǎn)區(qū)及其特點~細致分類,讓你一下清晰! 沉香按產(chǎn)地來分可分為兩大派系:惠安系和星洲系。具體是什么意思呢?且聽以下詳細介紹! 惠安系:通過越南惠安出口到中國,故稱為惠安系?;莅蚕抵傅氖窃侥稀⒓砥艺?、老撾所產(chǎn)出的沉香。 越南產(chǎn)地下又分為芽莊、惠安、富森。 芽莊 越南芽莊主要特點就是擁有極強的甘甜韻味,這種甘甜的香味是不能和任何香品比對的,不是玫瑰不是茉莉也不是檀木。那種甘甜的香韻猶如剛剛切開的水果,可以聞見瓜囊散發(fā)的宜人芳香,很清新很舒心。還有一絲絲的涼意。芽莊沉香的香味變化應(yīng)該是先涼、澀,中甘甜,后淡雅飄逸。 惠安 惠安水沉香韻帶著苦澀的涼意,有點像藥草散發(fā)出來的味道,但是很有品頭。其甘甜味沒有紅土來的猛烈但是很是清新,甜甜的讓人心生愛意。 富森 越南富森是紅土沉香的著名產(chǎn)區(qū),富森紅土沉味甘悠遠,濃重,比起芽莊沒有那種涼意的感覺,但是香味中的甘醇是極具爆發(fā)力的。這種甘甜的香味與芽莊有些許差異,不是那種蜜甜香韻,而是比較濃厚的甘醇奶香,沁人心脾。 柬埔寨 高棉沉香,甘甜微帶酸韻,類似蜂蜜的味道。因為其香味濃郁,能消除一切臭味,在中東市場(斯里蘭卡,阿聯(lián)酋等地)最受歡迎。此類沉香如老鷹翅羽一樣,表面上有棕黑色絲狀細紋。用它提煉出來的沉香油,滲透力強,一般涂上之后,四五天不散,香味依舊。被譽為大自然中最好的香水。 老撾(寮國) 老撾沉香具有其他沉香所不具有的味道。不帶土腥味,不帶水草味,也沒有那種甘甜香韻。它更多的是一種濃厚的端莊的穩(wěn)重的沉香味。它更多的是一種濃厚的端莊的穩(wěn)重的沉香味。 星洲系:最初主要是通過新加坡出口到中國,而新加坡的舊稱為星洲,所以就有了所謂的星洲系。星洲系沉香指的是馬來西亞、印度尼西亞、文萊國、巴布亞新幾內(nèi)亞所產(chǎn)出的沉香。 其中馬來西亞分為西馬和東馬: 西馬 靠近北部的西馬產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)沉香略帶酸韻,味道濃郁,品之類似李子干的香韻??拷喜康奈黢R,所產(chǎn)沉香略帶花香氣味,甘甜而清涼??勘钡奈黢R所產(chǎn)沉香木色略帶土黃,靠近南部的西馬,所產(chǎn)沉香則黑白分明。對于新手來說,西馬不失為第一選擇。 東馬 因接近加里曼丹島,沉香的味道與北加里的非常接近東馬的特征是油脂烏黑發(fā)亮,并且木色也不會像西馬略帶土黃色。東馬靠近文萊國一帶的沉香味道甘涼帶甜,與文萊的非常接近,因此也被做為“廣義的文萊”出售與加工。而大部分東馬的產(chǎn)地,香韻都是涼而略帶一點草藥味,比較清香。 印度尼西亞是最大的一個產(chǎn)區(qū),其中有加里曼丹、達拉干、安汶島、伊利安、馬泥澇(馬利瑙)、蘇門答臘。 加里曼丹 加里曼丹分為四省,東西南北各一省。因此四個省的味道都略有不同。西省的味道和東馬類似,涼味是第一感官,然后細品會略帶清香的草藥味。東省和南省的沉香次之,涼味不重,但是草藥味略重了,并且東省和南省的沉香多沉香,氣味非常濃郁。北省接近打拉根島,部分沉香的味道非常好,甚至能和打拉根想比,因此也常做為“廣義的打拉根”來加工與出售。唯一區(qū)別打拉根的乳香味非常重,并且是呈階段性變化的。 達拉干(打拉根) 打拉根可以說是現(xiàn)在最“知名”的一個產(chǎn)區(qū)了,甚至成為了高端沉香的代名詞。因為其產(chǎn)量稀少,香韻一流,并且不排除有大資本家在炒做,所以打拉根一直就水漲船高,每周都是不一樣的價格。打拉根的特征是油脂成片,并且烏黑發(fā)亮,油脂毫無規(guī)律,越花的紋路越香。初品打拉根第一嗅覺一定是涼,微微的涼氣撲鼻就來。緊接著靜下心來就能感覺到非常重并且很奇妙的乳香味,尾韻則是很醇厚的香味。 安汶島 安紋的油脂線類似蛇皮的紋路,彎曲而不筆直,但是也非常細密。在香味方面,安紋的沉香涼味不足,并且和加里類似,有點草藥的味道。與加里的區(qū)別是,安紋草藥的味道更加清香。 伊利安 其香味比較飄逸舒心,沒有土沉的泥土氣息,也不帶沼澤地的草香,香味偏惠安,帶有一絲甜韻,但是比較淡雅,甘甜中帶有一些苦澀。 馬泥澇(馬利瑙) 馬泥澇的高油脂與打拉根在外觀上并無差別,油脂略低的可以看見類似“虎斑”的油脂線,是形成在表面的。珠子也是類似的花紋。油脂略高,就能看見非常細膩的油脂線,和成片的油脂。在油脂的形成上,馬泥澇略比打拉根的烏黑程度上差一點。香韻方面,馬泥澇生結(jié)與熟結(jié)有所差異。熟結(jié)香韻穩(wěn)定,但是涼味沒有打拉根足,乳香味超過了打拉根,并且持久。生結(jié)料子是略帶甘蔗似的清香甜味,略帶一些乳香味。無論生結(jié)熟結(jié)都是不錯的香韻,因此馬泥澇,文萊,和打拉根都屬于一線產(chǎn)區(qū),價格不分上下。 蘇門答臘 典型的印尼沉香之代表,價格實惠很被大眾接受,略帶土腥味,但是很好聞很淡雅清新的味道,后味偏甘,醇香誘人,不會很膩。但是這種沉香比較稚嫩,留香和擴香能力都比較缺乏一些。 文萊 文萊沉香屬于一流香韻,一流產(chǎn)區(qū)。因為區(qū)域較小,所以產(chǎn)量不高。文萊沉香的特征是香韻有變化,清聞甘涼,再品會有乳香味,尾韻帶一些醇厚的香味。文萊的油脂也是烏黑發(fā)亮的,這點和打拉根類似,都會形成油脂線以外油脂成片出現(xiàn)的。從外觀和氣味上來比較,打拉根的只是略比文萊氣味更濃郁,其他并無區(qū)別了。 巴布亞新幾內(nèi)亞 巴布亞的料子剛開始會略帶辛辣味,淡淡的乳香味,并且不穩(wěn)定,香韻時常變化。時間久了,氣味會漸漸醇厚下來。 除了這兩大系之外,我國的海南地區(qū)也產(chǎn)有沉香。 海南 古代稱海南沉香為瓊脂,被認為是最好的沉香產(chǎn)品。在眾多產(chǎn)區(qū)的沉香中,海南產(chǎn)的沉香在品質(zhì)、香韻方面均屬一流。其最明顯的特點是香氣甜美、渾厚。 |
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