羅漢果是我國特有的葫蘆科植物,果實可入藥,有良藥佳果的美稱。羅漢果性涼味甘,可有清熱潤肺、涼血、潤腸通便等多種功效,如今入秋,燥熱濕邪,而這幾款羅漢果茶飲、湯水總有一款適合你。 羅漢茶,最最簡單的泡法做法:羅漢果1個。將羅漢果切碎,用沸水沖泡10分鐘后,不拘時飲服。 這款羅漢果茶可治慢性咽喉炎,尤其適合緩解肺陰不足出現(xiàn)的咽喉干燥不適、喉痛失音、咳嗽口干等癥狀。 羅漢果山楂飲,酸甜可口直潤心肺食材:羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量 做法: 1. 羅漢果洗凈,壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中; 2.鍋內(nèi)加凈水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中; 3. 將蜂蜜適量放入杯中,攪勻。 這款飲料不止酸甜解渴,還可明目、潤肺、除燥,十分適合秋燥時節(jié)。 橄欖羅漢果湯,金嗓子開喉必備食材:橄欖30克、羅漢果1個。 做法:將橄欖、羅漢果洗凈后,放在清水內(nèi)煮沸10~20分鐘,取汁飲用。 橄欖性平味甘酸,清熱解毒;而羅漢果性寒味甘,清肺化痰,兩者共煮的湯汁酸酸甜甜,口感極佳。具有解毒清肺、利咽開音的功效,適用于聲音嘶啞、咳嗽痰多或食管癌放療中出現(xiàn)口咽黏膜潰破的病人。 羅漢果白菜干豬肉湯,鮮甜清香去咳嗽食材:羅漢果1~2個、白菜干30克、豬肉50克、食鹽少許。 做法: 1.洗凈羅漢果、白菜干,把羅漢果拍成幾塊; 2.豬肉洗凈切塊,放入沸水中飛一下水,撈出; 3.往鍋內(nèi)放入清水,倒入羅漢果、白菜干和豬肉,大火煮沸后改用小火煮至菜干變爛; 4.出鍋,放入食鹽調(diào)味即可。 白菜干能清熱除煩,潤肺止咳,滋陰養(yǎng)血,加上羅漢果營養(yǎng)價值豐富、帶甜味,此湯鮮甜入口?!稁X南采藥錄》中建議羅漢果和豬精肉煎湯服用,能理痰火咳嗽。 羅漢果沙參豬肺湯,初秋溫燥食療方食材:羅漢果半個,沙參15克,豬肺250克。 做法:將豬肺切塊,用手擠凈泡沫,洗凈,與羅漢果、沙參一起放煲內(nèi),加清水適量,煲湯,加食油、鹽、味精調(diào)味食用。 此湯為溫燥食療,十分適合因燥邪傷肺而導致的干咳、連聲作嗆,口干、痰少甚至痰中帶有血絲,伴有鼻塞頭痛、微寒身熱。 |
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