步驟: 1蝦去殼去蝦線留尾,洗凈瀝干水分備用2加鹽、干淀粉抓勻入味3鍋里加水燒開放入面條煮軟4過涼水瀝干水分備用5把面條一圈圈纏住到蝦上邊(干面煮軟放涼后本身就有黏性)6油溫7~8成小火慢炸7成品8擺盤咯