紫砂?紫陶?一字之差,外觀也相似,很多朋友常常分不清楚。 第四季《爸爸去哪兒》云南建水那一期,就有一個(gè)字幕小錯(cuò)誤,錯(cuò)把“紫陶”當(dāng)成“紫砂”。 紫砂和紫陶有不同嗎??jī)烧邊^(qū)別大著呢。今天我們就來(lái)看看兩者究竟有何不同。 概念不同 紫砂,指宜興紫砂,是介于陶和瓷之間屬于半燒結(jié)精細(xì)“炻器”,多用作茶具。 其色質(zhì)儒雅,表面光滑又帶砂感,獨(dú)有雙氣孔結(jié)構(gòu),有“茶壺以砂者為上蓋既不奪香,又無(wú)熟湯氣”的美譽(yù)。 紫陶,指建水紫陶,是當(dāng)?shù)貪h族傳統(tǒng)手工藝品,品種繁多,有煮器具、茶具、花盆及案頭陳列裝飾用品等。 其色澤深紫,富有金屬質(zhì)感,經(jīng)精工細(xì)磨拋光,質(zhì)地細(xì)膩,光亮如鏡,叩聲如磐。 ▲建水紫陶壺 歷史來(lái)源不同 宜興紫砂始于明代中期,創(chuàng)始人是龔春。清康熙以后,紫砂壺漸入佳境。 紫砂古樸純厚,深得文人喜愛,文人雅士愛吟詩(shī)作畫、題詩(shī)記事于壺上。因而紫砂壺不僅具有獨(dú)特的泡茶功能,還有濃厚的藝術(shù)氣息。 歷代的名家名壺,是中華文化藝術(shù)結(jié)晶,極具欣賞收藏價(jià)值。 ▲清代陳曼生半瓢壺 建水紫陶始于清末,最初用來(lái)制作生活器具擺件。 光緒時(shí)期,在煙斗表面進(jìn)行了書畫、“殘貼”裝飾工藝,將紫陶與文人書畫相結(jié)合,后人借鑒此法,在汽鍋及花器上廣泛應(yīng)用。 建水紫陶集書畫、雕刻、磨光等工藝于一身,是“中國(guó)四大名陶”之一。 ▲向逢春紫陶汽鍋 原料不同 紫砂原料為宜興五色土,屬于粉砂質(zhì)沉積巖。 紫砂泥料質(zhì)感較粗,一般40—80目,具有可塑性良好,生坯強(qiáng)度高,干燥收縮率較小,透氣性好,燒制溫度范圍寬等特點(diǎn)。 ▲宜興紫砂原料 紫陶原料為建水近郊五色陶土制作,泡水濾漿后成紫紅色的陶泥。 紫陶泥料質(zhì)感細(xì)膩,不含砂,一般200—400目,具有粘性好、干燥收縮率大、燒成器硬度較高等特點(diǎn)。 ▲建水紫陶原料 成型工藝不同 紫砂,多為拍打成型、泥片鑲接成型。壺型豐富,有圓器、方器、筋囊器等。 ▲紫砂壺制作 紫陶,快輪拉胚成型(與景德鎮(zhèn)制瓷工藝相同)。 壺形多為圓器,也有制作方器、筋囊器,只是手工成型相對(duì)較差。 ▲紫陶制作 裝飾工藝不同 宜興紫砂多為素器,或是只刻不填,有干坯題刻、(半)干坯泥繪,也有其他裝飾。 建水紫陶為雕刻填泥裝飾,生胚時(shí)雕刻紋飾,再填入白泥或者各種色泥,形成色彩對(duì)比。 打磨工藝不同 紫砂,一般不打磨,但現(xiàn)代工藝也會(huì)打磨壺口。出窯時(shí)略帶砂質(zhì)感,泡養(yǎng)過(guò)后溫潤(rùn)如玉。 紫陶,需打磨,經(jīng)無(wú)釉磨光、精工細(xì)磨拋光,陶器質(zhì)地細(xì)膩,光亮如鏡。 ▲亮光紫陶壺 實(shí)用功能不同 就紫砂和紫陶的發(fā)茶性來(lái)說(shuō)。紫砂的雙氣孔結(jié)構(gòu),帶來(lái)保溫性與透氣性的雙重性能,具有優(yōu)異的發(fā)茶性。 建水紫陶普遍存在的無(wú)釉拋光使得其透氣性大受影響。泡茶和口感等方面都略遜色于紫砂壺。 看到這里,你能分清楚紫砂和紫陶了嗎? 不管是紫砂還是紫陶,他們都是為了讓我們喝到好茶,真正好的工藝品都值得我們欣賞和珍惜。 |
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