芝士就是力量 圖片源自www.eatwell101. com 相信沒有誰能拒絕香濃芝士的誘惑,沒有芝士的周末大餐就是不合格。為了保住健康的底線,還是在家自己動手,吃得才能少點罪惡感~格調(diào)君這就給你介紹5款簡單易做的芝士料理,看你pick誰? 香濃芝士土豆餅 香濃芝士土豆餅 準備食材: 2 個土豆 切碎的馬蘇里拉奶酪若干 1個 雞蛋 1/4 杯 面粉 韭菜或香蔥若干 1/2 杯面包屑 ?。ㄒ陨鲜巢牧績H供參考,具體可根據(jù)個人口味來調(diào)整) 香濃芝士土豆餅 1、先將土豆去皮洗凈切塊,并上鍋蒸熟。(切塊是為了能更快蒸熟,后面制作土豆泥也會更容易) 2、 將土豆晾涼后放入大碗里碾壓成泥 3、 然后在土豆泥中倒入馬蘇里拉奶酪,打入一個雞蛋,再放入面粉和切碎的韭菜或香蔥。 4、 接下來就開始放調(diào)料:白糖、鹽、一點點生抽、和黑胡椒然后將碗里的食材和調(diào)料充分攪拌均勻。如果面糊比較稀的話就在酌情加些面粉。 5、 將面糊在手掌中團成餅狀,在表面沾些面包屑。平底鍋表面刷些油,油熱后將土豆餅放入鍋里,小火煎至兩面金黃(一定要用小火慢慢煎,大火很容易表面焦了內(nèi)里還沒熟) 香濃芝士土豆餅 甜糯的芝士焗土豆泥 甜糯的芝士焗土豆泥 準備食材: 2個土豆 牛奶一杯 馬蘇里拉芝士若干 黃油70g 洋蔥、培根、胡蘿卜等適量 甜糯的芝士焗土豆泥 1、 第一步還是先將土豆蒸熟,然后趁熱加入黃油碾成土豆泥。 2、 將牛奶一點點的倒入土豆泥中攪拌均勻 3、 將洋蔥、培根、胡蘿卜切成小丁,放入鍋里炒熟,再加入土豆泥中,再放些鹽和黑胡椒后攪拌均勻。 4、 將土豆泥倒入烤盤中,表面鋪上一層馬蘇里拉芝士碎,放入預熱好的烤箱里180度10分鐘左右就能拿出來開動啦! 甜糯的芝士焗土豆泥 一口就滿足的炸芝士棒 一口就滿足的炸芝士棒 準備食材: 整塊的馬蘇里拉芝士 雞蛋 淀粉 面包屑 一口就滿足的炸芝士棒 1、 將馬蘇里拉芝士切成手指粗的長方形條狀,并裹上厚厚一層面粉。 2、 雞蛋打成蛋液,并加入少許糖和鹽,攪拌均勻。 3、 將沾了面粉的芝士條放入蛋液,之后再裹上一層面包屑。 4、 鍋內(nèi)倒油預熱,至七八成熱的時候放入芝士條,小火炸到表面金黃撈出。 5、 撈出后就立馬開吃,因為放涼就無法體驗芝士拉絲的幸福感啦! 香甜爽口的芝士玉米 香甜爽口的芝士玉米 準備食材: 新鮮玉米粒 馬蘇里拉芝士碎 蛋黃醬少許 香甜爽口的芝士玉米 將玉米粒和蛋黃醬、鹽、黑胡椒放入攪拌碗中攪拌均勻,在烤盤中涂薄薄的一層油,然后將玉米粒放入烤盤,最上層鋪滿馬蘇里拉芝士碎,放入預熱好的烤箱里,烤10-15分鐘,等芝士表面產(chǎn)生少許氣泡就可以拿出來冷卻了~ 香甜爽口的芝士玉米 無法抗拒的芝士部隊火鍋 無法抗拒的芝士部隊火鍋 準備食材: 辛拉面1袋 泡菜、年糕若干 馬蘇里拉芝士碎 韓國辣醬 火腿腸、蟹足棒、洋蔥、金針菇等配菜隨意發(fā)揮啦 無法抗拒的芝士部隊火鍋 1、 鍋內(nèi)倒油,燒熱后倒入洋蔥和大蔥,炒出香味 2、 再放入泡菜和韓國辣醬翻炒 3、 鍋內(nèi)加水至三分之二處,下入年糕條煮開 4、 之后再把配菜放到鍋里,辛拉面和芝士鋪在最上層,蓋上鍋蓋,等面條煮軟、芝士融化就大功告成啦! |
|